准备好西葫芦洗净\n准备好鸡蛋

西葫芦切成片

打好鸡蛋，放入葱，花椒大料，盐，

切好葱蒜，西红柿

锅内倒入油，先把鸡蛋炒出来！一般，我就是把鸡蛋放入油锅，然后形成一层薄鸡蛋，放入干净盘中，备用！

然后，开始锅内倒入油，放入西红柿，葱蒜，花椒大料，盐，耗油，老抽生抽，炝一下！

再放入西葫芦！可以适量少许加水！不过西葫芦自己也会出些水！

稍微炒一下，焖一下，就可以再放入鸡蛋！再翻炒几下！

最后，就可以出锅了！

烹饪技巧

炝西红柿，注意葱蒜，不要过火了！

Tags： 西葫芦炒鸡蛋的做法-家常味炒菜谱