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1.准备好原料， 茭白切成滚刀块；
热锅凉油， 放入茭白进去翻炒；
加入适量的生抽和黄酒；
加入适量的生抽和黄酒；
加入适量的生抽和黄酒；
加入少许盐，大火收汁，盛入盘中， 表面撒上小葱末。
端上桌了。
烹饪技巧
1. 茭白切成滚刀块； 2. 用蚝油、黄酒和生抽一起炖煮，因为这都有些咸味，所以后面加入盐的量要少点。
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