准备好所有的食材

鸡胸肉切丁，

放入碗中，加入淀粉、鸡蛋、鲜味汁腌制

冬瓜切片，胡萝卜、白萝卜切丝，玉米切段，香菇洗净备用

起油锅，葱、姜、蒜爆香

下入鸡丁爆炒片刻，看到肉变色

放入鸡精、五香粉、料酒、老抽翻炒

然后放入冬瓜，继续翻炒一小会

将炒过的冬瓜肉，移入陶煲王锅内，然后放入玉米、萝卜丝、香菇等，倒入开水，小火慢炖30分钟，出锅前调入味精和盐，在加入香菜，一道营养、滋补的冬瓜养生汤就做好了

烹饪技巧

1.冬瓜因为要经过焖煮，防止碎掉，切片的时候要切厚厚的大片，
2.口味可根据各自喜欢的调味，如麻辣味等，也可以不加，或少加。

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