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1.洗干净的肉，切成宽条
改刀切成小块
老抽和肉拌在一起上色
料酒生抽拌均匀腌制半个小时
在室温下腌制半个小时的肉已经吃透味道了
蔬菜大葱全部切小块，榨菜泡水捏出水份切几刀
大葱爆锅，肉也下锅翻炒
肉炒熟，在放菜一起炒，全部都混合好大概三分钟出锅
烹饪技巧
1，不要加盐，榨菜本身是咸味的了。
2，蔬菜任意搭配，本菜谱放胡萝卜、好吃又好看。
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