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1.准备好的食材把莲藕去好用水冲洗去淀粉
添加的洋葱
锅中加油烧热下入姜丝炒出香味
接着加入红油豆瓣酱炒出红油
下入藕条大火翻炒入味接着加入两勺米醋搅拌均匀
把藕条炒着八分熟时加入洋葱和辣椒翻炒均匀
辣椒超软即可出锅撒上鸡精提鲜味
装盘整理一下撒上熟芝麻点缀
烹饪技巧
因为豆瓣酱是咸的菜里就不用加盐了，藕条里加米醋是为了藕条吃起来更爽脆
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