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1.准备食材。
鳕鱼加入盐和胡椒粉腌制。
葱姜蒜红椒切好。
将生抽老抽蚝油糖芝麻油水放在一起，调成碗汁。
锅内热油煎鳕鱼。
鱼两面都煎好后，放入葱姜蒜红椒。
再倒入调好的酱汁。
大火煮开后转中小火。
煮至略剩汤汁就可关火享用了。
烹饪技巧
鱼入锅时一定要吸尽水份，小心溅油。
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