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1.紫菜先过水洗一下
捞起沥干多余水分 备用
锅内烧开水后，加入一点油、肉末，煮一会（肉末可以提前加入一点淀粉，口感更滑嫩）
加入紫菜
最后打入鸡蛋，边搅拌均匀煮开，加盐，撒上葱花即可
烹饪技巧
紫菜我习惯了过水冲洗一下，如果是卖密封包装的，也可以直接煮
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