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1.丝瓜洗净，去皮。
鸡蛋打散，丝瓜切小块，准备葱花适量。
热锅冷油，先炒鸡蛋，炒好后取出放在碗里备用。
锅里再放入油，葱花、五香粉爆锅，倒入丝瓜小火炒软。
丝瓜炒软后将鸡蛋倒入锅中，加适量盐，炒匀。
出锅前加入少许蚝油。
烹饪技巧
我这是7岁宝宝一个人吃的量，全家吃的话至少要三大根，因为丝瓜一炒就缩水。
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