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1.食材准备
锅中放入适量水，烧至起泡泡
水起泡泡后，倒入云吞，焯一下水
焯水后的云吞，放入冷水中冲洗一下
重新热油锅
倒入丝瓜翻炒一两分钟
一两分钟后，倒入适量的清水
烧开
水开后，倒入云吞重新烧开
烧开至云吞全部浮起，呈透明状即熟透，加入盐调味即可出锅
成品上桌
再来一张
开吃吧
丝瓜汤煮云吞成品图
烹饪技巧
云吞先用热水焯一下再过冷水，这样煮不会粘锅，汤水也比较清爽
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