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1.
准备好原材料
鸡翅两面都斜着切两道口
锅里加入适量水，滴入加入适量料酒烧开，下入鸡翅焯水，再次烧开煮一分钟捞起沥干水分
生姜切成片、大葱切成段，小葱切成葱花
锅里加入少许油，放入生姜、大葱、八角炒香
加入鸡翅两面煎黄
加入适量盐、少许生抽翻均匀
加入可乐煮直到煮粘稠
出锅装盘，撒上葱花
烹饪技巧
1、买回来的鸡翅要仔细清洗，毛处理干净；
2、煎的时候鸡翅尽量沥干水分。
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