大家都知道豆腐是一种高营养、高矿物质的食物，其实我们也可以通过豆腐减肥食谱来达到瘦身效果，这是因为豆腐是低脂肪的食品，有利于排出多余水分，提高消化功能，从而达到瘦身效果。

小葱拌豆腐：原料，豆腐块300克，辣椒油、葱油适量，水发木耳50克，黄瓜100克，花椒油、味精各少许，酱油、醋、酱油各适量。做法，将豆腐放沸水烫过切丁，黄瓜去皮洗净切丁，木耳切丁，用沸水烫过。把辣椒油、葱油、花椒油、酱油、醋、香油、味精放碗调成调味汁。把豆腐丁放盘内，黄瓜丁放周围，再放木耳，将调味汁调匀后淋浇在豆腐上，搅拌即可。

黄金豆腐：原料，豆腐、咸蛋黄、香葱、盐、味精、胡椒粉、色拉油。豆腐减肥食谱的做法是：1、将豆腐切丁，用盐水焯一下，捞起后装盘。2、锅内放油，下咸蛋黄碎炒散，加适量盐、味精、胡椒粉翻炒1分钟。将炒好的蛋黄浇在加工好的豆腐上，再撒少许葱花即成。

雪菜豆腐汤：原料，豆腐200克，雪里蕻(hóng)100克，精盐、葱花、味精适量，色拉油50克。制法，豆腐下沸水中稍焯后切成1厘米见方的小丁，雪里蕻洗净切丁。锅上旺火烧热，放入葱花煸炒，炒出香味后放适量水，水沸后放入雪里蕻、豆腐丁，改小火炖一刻钟，加精盐、味精即可。

牛奶豆腐汤：原料，豆腐200克、牛奶200毫升、盐少许、糖1匙、葱花、味精少许。豆腐减肥食谱的做法是像做普通豆腐汤那样把豆腐放在牛奶中煮(牛奶中加少许水，防止干锅)，沸腾后依照自己的口味加调味品即可食用。

需要注意的是豆腐和牛奶都是含钙量很高的食物，每天保证1000毫克钙的摄取，对保持身材是非常有益处的。本食谱可以用来当常规晚餐菜肴。如果想快速减肥，也可以这样吃：第一天只喝豆腐牛奶汤，从第二天开始加入黄瓜或者西红柿等水果蔬菜，增加纤维含量，加速新陈代谢，这时你就明显感觉小腹平了很多，一般第三天你就可以瘦1~2公斤，有平平的腹部啦!但快速减肥是会反弹的。

通过以上内容的介绍，相信大家对于豆腐减肥食谱已经有了一定的了解。最后提醒大家，千成不要把豆腐过油，否则对减肥不利哦!

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