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关于儿童减肥食谱,儿童必须摄取多不饱和脂肪酸至少在总卡路里的1%以上(主要是亚油酸),以保持正常成长。因此,家长在给肥胖儿搭配膳食时,可以适当提高蛋白质含量,减少脂肪、糖的含量,肥胖儿脂肪供能不应低于总能量的20%,同时应适当增加含多不饱和脂肪酸食物的摄入,减少含饱和脂肪酸的摄入。
介绍:大豆、谷物等植物油、海鱼、淡水鱼等鱼类食物多含不饱和脂肪酸,鸡、鸭、鹅等鸟类接连不断。食物中胆固醇含量的高低也是影响肥胖的因素,但在上述食物中胆固醇的含量恰恰与不饱和脂肪酸含量相反,所以搭配膳食时应记往“四条腿食物不如两条腿食物,两条腿食物不如无腿食物。
当然,要完全控制体重的过度增长,减少皮下脂肪的积累,光调整饮食是不够的,还要改变不良的生活习惯,增加适当的运动等综合预防措施,才能取得良好的效果。
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