你喜欢巧克力，但说服自己的巧克力会变胖。你真的知道巧克力和减肥的关系吗？巧克力对减肥的影响有不同的看法。其中什么是真的，什么是假的？我们的饮食学家在这里整理巧克力及其作用的对错。

巧克力和热量

的错误观点1:可含量在70%以上的巧克力热量更低。

所有巧克力的卡路里都是一样的，无论是黑巧克力、牛奶巧克力还是白巧克力&hellip&hellip；即使牛奶巧克力的可能性很小，白巧克力也完全不含。但是，无论可能的含量如何，每100克巧克力约含有500到550卡路里。

还应该记住的是，通常巧克力的可能性越高，糖分越少，但脂肪含量越高！以可可含量为74%的10g巧克力为例，即2小块或稍大块，含茶匙油，是普通可含量为40%的黑巧克力的2倍。

错误观点2:具有&ldquo的无糖&rdquo；或者&ldquo；减肥巧克力&rdquo；标志的巧克力卡路里更低。

&ldquo无糖&rdquo巧克力中的糖分大部分取代了甜味剂和纤维，其中一部分取代了多元酒精，多元酒精含有热量！无糖巧克力的糖分减少了，脂肪含量也一样，有可能含有更多的脂肪。

、10g&ldquo无糖&rdquo巧克力，即稍大一点，比同量普通巧克力少5-10卡路里。

巧克力和体重增加

的正确观点:巧克力胖。

这是真的。就像所有其他食物一样，巧克力含有热量。可以说热量很高。但是，像其他所有的食物一样，巧克力对健康完全无害，不必担心胖的食物。重要的是吃的分量，一天或一周以内吃的频率，巧克力以外的饮食怎么样？

巧克力及其成分

的错误观点1:巧克力几乎不含糖。

用巧克力把糖分带到身体的器官，为了不把糖分储存在体内，不要吃得太多，也要想办法消耗。例如，活动强度中等的女性每天消耗约2000卡路里，每天吃40g巧克力，即8张或4张稍大，约200卡路里，占全天卡路里需求量的10%。显然，在这种情况下，她已经摄入了一天所需的所有糖。每日摄入的糖分不超过热量总量的10%是维持身体器官健康的重要原则。因此，这位妇女必须禁止或严格限制酱、蜂蜜、其他糖果和含糖饮料。

错误的观点2:巧克力不含脂肪。

这是错误的。另外，吃巧克力，为了达到减少脂肪摄取的目的，必须禁止或严格限制其他含有脂肪的食物。或者必须限制油、黄油、新鲜奶油等含油脂的调味料的使用。举个例子，40g巧克力含有至少10g的脂肪，相当于茶匙油！相当于一整天的油脂摄取量！

节食中的巧克力

错误的观点:减肥时不能吃巧克力。

为了健康，为了使饮食持续更长时间，日常饮食首先要保持营养平衡，吃甜食时可以遵循以下三个原则:

2、单一碳水化合物，包括巧克力中含有的蔗糖，摄取量不得超过全天摄取量的三分之一。事实上，饮食中的碳水化合物应优先复合碳水化合物(如面包、谷类和薯类)、乳糖(牛奶和牛奶制品)和果糖(水果和蔬菜)。

3、脂肪，包括巧克力中含有的脂肪，不得超过天摄取量的35%。

巧克力和矿物质

的正确观点:巧克力富含各种矿物质和维生素。

这是真的。巧克力富含镁。镁在神经系统中起着重要的作用。有些人可以通过吃巧克力来补充身体缺乏的镁，尤其是对实施严格的无脂食谱的人更有意义。

巧克力包括钾、磷、钙、铁、维生素a(以贝塔胡萝卜素的形式存在)、维生素e和b族维生素。

但需要注意的是，要考虑巧克力是否&ldquo营养丰富&rdquo的食用量。为了满足身体的需要，吃很多巧克力&hellip&hellip；那样的话，摄取的脂肪、糖分和卡路里会过度！

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