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1.食材：青红辣椒 豆豉 里脊肉 蒜苗 姜 鸡精 淀粉 啤酒 香油 植物油 盐
把青红辣椒洗净切斜段，姜洗净切丝
蒜苗洗净切段，
里脊肉切丝，用淀粉香油 啤酒盐腌制一会
热锅凉油，加肉丝翻炒变色出锅
热锅凉油，加肉丝翻炒变色出锅
加青红辣
椒蒜苗盐翻炒，加味级鲜炒出香味
加肉丝翻炒均匀
加鸡精翻炒尝味出锅
双椒豆豉炒肉丝成品图
烹饪技巧
因为豆豉很咸，加盐很少的 肉丝也是用盐腌制的 所以加盐最好少加或者尝尝再加
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