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许多研究成果认为,饮食和运动的结合是治疗肥胖的主要手段,不主张单独使用减肥药和手术治疗。

饮食治疗主要减少低热量。例如,除了三餐正常饮食外,首先限制额外的食物,增加体力活动和体育运动,每半个月测量一次体重。如果你不满意减肥的效果,最好每半个月减肥0.5~1公斤,直到正常。
饮食治疗需要注意以下方面:
1、降低热量供应需要减少。正常的减肥速度是一个月内体重下降2~3公斤,不要过快,以免引起生理上的不良反应。
、2、控制主食,限制纯糖和甜食。食量大的人,主食可以采用递减法。一天三餐先减去50-100克(1-22),把主食控制在200-250克左右。细嚼慢咽,养成饮食七八成的习惯。含淀粉多的甜食,如土豆、红薯、果酱、果法饮料、糖果蜜饯等甜食尽量少吃或不吃,主食最好混杂粮食。

低热可以控制,适当提高蛋的比例。蛋白质是人体组织的主要组成部分,为了保护体内组织器官的蛋白质不被消耗,在体内肌肉组织不受损害的情况下消耗体内脂肪,维持正常的生理功能,食物中蛋白质必须充分。含蛋白质高脂肪低的肉类食品,如鱼、鸡、牛、兔等,热量比猪低3倍。豆制品也是很好的蛋白质食品,有利于降低血脂。
、脂肪严格限制,动物脂肪限制。烹饪用植物油,必须在规定的数量以内。不要吃含有高脂肪的食物,如黄油、乳胶漆、酥油糕点、花生、核桃、瓜子、油炸食物,减肥时期要禁用,体重恢复后也要节制。高脂血症应限制肝脏、内脏等胆固醇高的食物。
5、改变烹饪方法,不使用盐。限制脂肪的同时,烹饪方法尽量使用蒸、煮、炖、煮、停止等少油的方法。同时,最好不要加盐。最好是清淡的,以免太咸,喝太多水。
多吃新鲜蔬菜水果、芋头、海藻类。为了减少饮食控制带来的饥饿,白菜、油菜、芹菜等绿叶蔬菜白菜、油菜、芹菜等绿叶蔬菜或海带、木耳、芋头等食品,或者两餐之间含水分多糖分少的水果和蔬菜,如西红柿、黄瓜,增加饱腹感,维持正常代谢,降低血脂,减轻体重。
、7、改变不良饮食习惯,制定合理的饮食制度。肥胖者一天不得少于三餐,定期定量养成好习惯。那两餐一餐的习惯不仅不能减肥,而且一餐的摄取量太大,不能达到减肥的效果。同时改变饭后添加食物、睡前吃零食、饭后立即睡眠等不良习惯。

、8、戒酒。酒精热量高,容易促进脂肪在体内的沉积。
、9、减肥中只控制饮食是不够的,必须同时加强锻炼。运动应该长期坚持,而不是偶尔进行剧烈的运动来消耗热量,这对减肥没有帮助。肥胖者必须定期进行中等程度的锻炼和力所能及的体力活动。重度肥胖或年龄较大的体质较弱者,首先考虑快速、慢速、跑步结合、体操、太极拳、上下楼梯等。中度肥胖者可选择游泳、打球、爬山等。运动应该逐持续,不要着急,不要增加心脏负担,发生事故。
肥胖对健康的危害非常大,可以直接引起很多疾病,也是减寿的危险因素。减肥的过程极其艰巨,需要彻底改变原来的生活饮食习惯,需要坚强的意志、恒心、自信和毅力,少则几个月,多则几年,长期控制饮食和增加体力运动就能取得良好的减肥疗效。
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