对于热衷于夏天减肥的人来说，也要关注自己的免疫力健康。牛奶作为提高免疫力的优先食品，受到越来越多人的高度评价。

夏天喝牛奶，记住防止变质

。根据最近的牛奶习惯调查结果，74.8%的人认为牛奶在每天的饮食中很重要，46.1%的人认为经常喝牛奶有助于大脑的智育，提高免疫力。

上周末，记者来到上海的几家超市，发现在几个大品牌的牛奶架前购买。一位牛奶促销员告诉记者，这两周购买牛奶的消费者甚至比以前多，特别是常温牛奶，因为不需要冷藏保存，所以夏天很受消费者欢迎。

目前市场牛奶大致分为巴氏牛奶和常温牛奶两类。常温牛奶因为从生产到消费不需要冷链，所以只需要常温保管而得名。据专家介绍，常温牛奶在135℃-140℃的超高温下瞬间灭菌，用6层复合无菌材料填充，隔绝阳光和空气，不加防腐剂也有很长的保质期，在常温状态下可以保质45天到6个月。专家还提醒说，随着夏天气温的上升，购买和保存牛奶时必须小心变质。目前，国家学生饮用牛奶计划规定入学的学生牛奶必须采用无菌包装的常温牛奶。正是因为常温牛奶符合学生牛奶计划&ldquo安全、营养、方便、便宜&rdquo的八字基本方针。

常温奶的节能经

此外，调查显示，上海市场常温奶消费者类型主要是不能在家喝牛奶的人，这些人主要是中小学生和上班的中青年人。由于大多数消费者习惯在早餐时喝牛奶，有些地址离学校、工作单位较远的学生和成年人必须提前离开家，没有时间在家吃早餐，所以他们只能把早餐的地点放在上学的路上或学校和工作单位。此时，他们通常更喜欢喝便于携带的常温牛奶。

夏天到了，提倡节能减排，常温牛奶显示出独特的优势。不要轻视这种不冷藏的特征，也能为节能减排、降低温室气体排放做出贡献。盛夏来临，营养美味的牛奶最容易变质，对温度、光线等条件的要求非常严格，不需要冷藏的常温牛奶当然消除了这些担心，停电也不怕。

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