减少你吃的碳水化合物是减肥的最好方法之一。它会降低你的食欲，导致“自动”减肥，而不需要计算卡路里。这意味着你可以吃到饱，感到满意，还可以减肥。饮食指南建议碳水化合物提供你每日卡路里摄入量的45%到65%。因此，如果你吃2000卡路里的饮食，你的目标应该是每天摄入225到325克的碳水化合物。但如果你需要减肥，你会得到更快的结果，吃了大约50到150克碳水化合物。

事实上，一种被称为低碳水化合物饮食的流行替代品已经被证明比过去几十年来推荐的高碳水化合物饮食对减肥更有效。

这种饮食限制你摄入碳水化合物，如糖和淀粉(面包、意大利面等)。并将其替换为蛋白脂肪健康的蔬菜。

研究表明，低碳水化合物饮食会降低你的食欲，使你摄入更少的卡路里，并且能毫不费力地减肥，只要你能控制碳水化合物的含量。

在比较低碳水化合物和低脂肪饮食的研究中，研究人员需要积极限制卡路里在低脂组中使结果具有可比性，但低碳水化合物组通常仍然获胜。

低碳水化合物饮食也有好处，远远超过了减肥。它们能降低血糖、血压和甘油三酯。他（她，它）们提高HDL(好的)和改进模式低密度脂蛋白。

低碳水化合物饮食导致更多的减肥和改善健康比热量限制，低脂肪饮食仍然是许多人推荐的。

摘要：

有许多研究表明，低碳水化合物饮食比许多人仍然推荐的低脂饮食更有效和更健康。

对于什么是“低碳水化合物饮食”并没有明确的定义，对于一个人来说，什么是“低”可能不是下一个人的“低”。

个人的最佳碳水化合物摄入量取决于年龄、性别、身体组成、活动水平、个人偏好、食物培养和当前的代谢健康。

与久坐的人相比，那些身体活跃、肌肉重量大的人能忍受更多的碳水化合物。这尤其适用于那些做了很多高强度的运动，如举重或短跑。

代谢健康也是一个非常重要的因素。当人们患上代谢综合征、肥胖或患上II型糖尿病时，规则就会改变。

属于这一类的人不能容忍和那些健康的人一样多的碳水化合物。

摘要：

个人之间的最佳碳水化合物摄入量不同，取决于活动水平、目前的代谢健康和许多其他因素。

如果你只是从你的饮食中去掉最不健康的碳水化合物来源，精制小麦和添加糖，那么你就会在改善健康的道路上走得更好。

然而，尽情享受代谢效益对于低碳水化合物饮食，你也需要限制其他碳水化合物来源。

尽管没有科学论文解释如何将碳水化合物的摄入量与个人的需要相匹配，但我个人发现这些指南是非常有效的。

每天100-150克

这更多的是“适度”的碳水化合物摄入量。这是非常适合的人，谁是瘦，积极，只是试图保持健康和保持他们的体重。

这是非常可能的减肥在这个(和任何)碳水化合物的摄入量，但它可能需要你数卡路里和/或控制部分。

你可以吃的碳水化合物：

所有你能想象得到的蔬菜。

每天吃几片水果。

适量的健康淀粉，如土豆、红薯、大米和燕麦等更健康的谷物。

每天50-100克

这个范围是伟大的，如果你想要轻松地减肥，同时允许一些碳水化合物在饮食中。如果你对碳水化合物敏感，这也是一个很大的范围来保持你的体重。

你可以吃的碳水化合物：

很多蔬菜。

每天2~3片水果。

少量淀粉碳水化合物。

每天20-50克

这是代谢益处真正开始发挥作用的地方。对于那些需要快速减肥，或者代谢紊乱，有肥胖症的人来说，这是一个完美的范围。糖尿病.

当你每天吃不到50克时，你的身体就会进入亚细亚通过所谓的酮体为大脑提供能量。这可能会扼杀你的食欲，使你自动减肥。

你可以吃的碳水化合物：

很多低碳水化合物的蔬菜。

一些浆果，也许加奶油(百胜)。

其他食物如鳄梨、坚果和种子中含有微量碳水化合物。

注意，低碳水化合物的饮食并不是无碳水化合物。有足够的地方放低碳水化合物的蔬菜(这里的完整列表)。就我个人而言，我从来没有像第一次开始低碳水化合物饮食时那样吃蔬菜。

对实验很重要

我们都是独一无二的，对一个人有用的东西未必对下一个人有用。做一些自我实验并找出适合你的方法是很重要的。

如果你有一种健康状况，那么在做任何改变之前，一定要和你的医生交谈，因为这种饮食可以大大减少你对药物的需求。

摘要：

对于那些身体活跃或者想保持体重的人来说，每天摄入100到150克的碳水化合物可能是最佳的选择。对于有代谢问题并需要快速减肥的人来说，每天摄入50克以下是个好主意。

低碳水化合物的饮食不仅是为了减肥，还应该是为了改善你的健康。

胰岛素的功能之一是储存脂肪。许多专家认为低碳水化合物饮食的原因干得很好是它们降低了你的荷尔蒙水平。

胰岛素所做的另一件事就是告诉肾脏储存钠。这就是为什么高碳水化合物饮食会导致过多的水分滞留。

当你削减碳水化合物，你减少胰岛素，你的肾脏开始排出过量的水(9,10).

在头几天，人们通常会在低碳水化合物的饮食中减掉大量的水分，最高可达5-10磅。

减肥第一周后会减缓，但这一次脂肪将来自你的脂肪商店。

一项研究比较了低碳水化合物和低脂肪饮食，并使用DEXA扫描仪(非常精确)来测量身体成分。低碳水化合物节食者在失去大量体脂的同时，也增加了肌肉。11).

研究还表明，低碳水化合物饮食在减少脂肪方面特别有效。在你的腹腔(腹部脂肪)，它是最危险的脂肪，与许多疾病密切相关。12).

如果你刚开始吃低碳水化合物，你可能需要经历一个适应阶段，你的身体已经习惯了燃烧脂肪而不是碳水化合物。

这就是所谓的“低碳水化合物流感在这个初始阶段结束后，许多人报告说他们比以前有了更多的能量，没有高碳水化合物饮食中常见的“下午下降”。

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