酵素又称植物综合性酶，它可以提高免疫系统，净化血液，提高消化吸收能力，排毒塑身，促进细胞新陈代谢……食用酵素后，能够直接感受到它的好处是排毒、排宿便。人体的免疫系统逾50%是位于结肠。结肠一旦无法正常运作，体内的毒素就会经由其它管道(例如肾脏、皮肤及呼吸)而被排出体外，形成各种疾病。有些人以为肚腩的赘肉是由于发胖所致，其实，那是结肠内的毒素(宿便)大量积结，因而造成腹部赘肉显视及体重增加。>>>草莓减肥餐：巧吃草莓能减肥

那么，如何做出一杯瘦身排毒又养颜的酵素呢?

原料：新鲜草莓250g，红糖250g。

做法：

1.将新鲜草莓洗净，控干水分，切成2cm大小的块。

2.将一个带盖的瓶子用开水煮一下(除菌)，一定煮沸，晾凉。

3.将草莓块和糖放入瓶中，轻轻搅拌，将盖子轻盖上(不用扣紧)。

4.每天大概搅拌1-2次，持续1周-10天左右(温度不同时间不同)，直到看到液体有小泡形成即可。

5.将草莓块过滤出来，将汁盖紧盖子，放到冰箱中，喝的时候勾兑4倍的水(或带气的水也可)。

勾兑的水温度不能超过48度，酵素汁应空腹喝。剩下的草莓块可打碎后当果酱抹面包吃。趁着阳春时节草莓正应季，一起来DIY草莓酵素汁吧，收获一个健康素美的自己!

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