春节长假过后很多人都发现自己又长肉了，节前辛辛苦苦的减掉的几斤肉又回来了，下面小编就为大家推挤5款特别适合节后消脂减肥的蔬菜瘦身汤，帮你喝出好身材。>>>教你4款简单易学的营养瘦身汤

1.萝卜汤

红白萝卜各250克，姜10克，调料各适量。

将红白萝卜洗净、切块，加入姜块、清水同煮，至熟透，加入食盐、味精调味，即可。

2.赤小豆鲤鱼汤

赤小豆150克，鲤鱼1条，适量调料。

先将鲤鱼宰杀、去内脏，洗净后切大块，与赤小豆、适量清水同煲汤，加入料酒、盐等调料，即可。

3.凤菇豆腐汤

鲜凤尾菇100克，水豆腐200克，调料各适量。

先将凤尾菇去杂、洗净、切薄片;豆腐切成四小块;在锅中放入油，烧热后放入凤尾菇片煸炒片刻，加入鲜汤、豆腐块、精盐、味精，烧煮至凤尾菇、豆腐入味，撒上葱花，即可。

4.茄子黄豆汤

茄子500克、泡黄豆100克、香菜2棵、葱1棵、香油2.5克、花椒5粒、酱油3克，精盐、味精少许。

(1)将茄子连皮切成大方块，香菜切碎，葱切丝。

(2)将黄豆、花椒放炒锅中，放水(没过黄豆)烧至8成熟，将花椒拣出，放进茄子，放水1碗，烧开后改微火，茄子变软后放酱油、精盐，再烧，使之软透，离火后放香菜、葱丝、味精，淋上香油即可。

5.菠菜汤

菠菜500克，花生油、酱油、醋、胡辣椒、湿淀粉适量。

(1)菠菜洗净，从根部掰开，切成3.3厘米长的段。

(2)锅上火，入油，烧热后加酱油，将切好的菠菜下锅翻炒至菠菜变软色绿后放汤。

(3)将醋加在水淀粉中调匀，在沸汤中勾芡，待汤渐变稠时即可盛盘。吃时撒上胡椒粉。

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