人人都想吃不胖，可就是有人喝水都长肉，也许你没有掌握到饮食的精髓之处。小编向你介绍长不胖的饮食方式，为你带来三款美味且不发胖的日常饮食，牛肉蔬菜汤、南瓜饭以及养颜减肥汤，将减肥护肤于一体，同时间完成。试试这种搭配长不胖的饮食方式吧，你会觉得减肥变成了享受的事情。

吃了不胖——西红柿牛肉菠菜汤

原料：菠菜400克牛肉(瘦)200克，土豆(黄皮)100克，洋葱(白皮)100克，胡萝卜50克，番茄酱100克，香油10克，醋5克，盐5克，胡椒粉2克，花椒2克，辣椒油1克

制作方法：

(1)牛肉煮熟切片;葱头去皮，切丝;鸡蛋煮熟，去皮，竖切一半;

(2)菠菜择洗干净，切成2厘米长的段;土豆去皮，洗净，切成块;胡萝卜去皮，洗净，切成象眼片;

(3)炒锅内放入芝麻油，烧热，放入葱头丝煸炒出香味;放胡萝卜片，加花椒粒焖至半熟;

(4)放上番茄酱，焖至油呈红色时，制成汤码;汤锅中放入鸡汤，放入土豆块，焖九成熟;

(5)加上焖好的汤码，加醋、精盐、胡椒粉、辣椒油，调好口味;食用前5分钟放入牛肉片、菠菜段，拣去花椒粒，煮开;出锅，盛在碗中，每碗放半个煮熟的鸡蛋，撒上芝麻油即可。

功效：此汤咸酸利口，既能开胃，又具有较好的减肥效果。

原料：南瓜1个，粳米100克，鸡肉50克。洋葱20克，扁豆15克，胡萝卜15克，精盐、酱油、色拉油、料酒和鸡精各适量。

制作方法：

(1)粳米淘洗干净，放到清水中浸泡2个小时左右，待其泡涨后捞出水

(2)洋葱。扁豆和胡萝卜分别洗净，切成小丁

(3)鸡肉洗净，切成小丁，放到碗中，加入适量的精盐、酱油、色拉油、料酒和鸡精，拌匀后腌渍入味

(4)南瓜洗净，从上往下三分一除切开，挖出瓜瓢，制作成南瓜盅

(5)锅置火上，倒入少许色拉油，油热后放入洋葱丁、扁豆丁和萝卜丁，翻炒均匀后放入鸡肉，等待鸡肉七分熟后放入粳米一起炒。直到米有些发硬

(6)蒸锅置旺火上，放入南瓜盅，用旺火蒸10分钟，然后改用中火继续蒸30分钟，待米、肉熟烂后既可取出食用。

功效：南方含有丰富的纤维，而且是低糖食品，不但能满足胃口的需要，还不用担心脂肪增长。

原料：带皮冬瓜900克、鸡1只、猪瘦肉150克、香菇(冬菇)10个、红枣15个、生姜2片、盐适量。

制作方法：

(1)鸡肉去皮、猪瘦肉洗净后过水。

(2)香菇去蒂、泡水3小时或一个晚上(香菇水千万不可倒掉)。

(3)红枣去核备用。

(4)冬瓜连皮带子切块5、12碗水煮滚，加入鸡、瘦肉、红枣、香菇、香菇水、姜，用大火煮10分钟，再转小火煮2小时，然后加入冬瓜连皮煮30分钟，加盐调味即可。

功效：

冬瓜含钠量低且不含脂肪，可以利尿去湿，因此常吃冬瓜有明显的减肥轻身作用，对于肾炎浮肿也有消肿的功效，尤其针对糖尿病患者也有相当程度的疗效。香菇则可降低血脂肪及胆固醇;再加上鸡肉、猪肉、红枣的补益功效，这道汤具有减肥、补身、让脸色红润的多重功效。

功效：去水肿、养血、适用贫血、水肿、脸色苍白的肥胖者。

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