在众多的肥胖人群中，除了疾病导致的肥胖外，非疾病所致的单纯性身体发胖通常是由于食物热量过剩导致的，这种类型的肥胖要想瘦身的话，控制饮食是必要的手段，但是人们在控制饮食的时候，主要是减少糖分和油脂的摄入，蛋白质、维生素以及各种微量元素因为是人体生命活动不能缺少的，所以必须保证摄入的充足，但是在减肥过程中，蛋白质该怎么选择呢?什么样的蛋白质可以让人吃了不长胖呢?看看飞华小编总结的瘦身时蛋白质选择常识吧，希望能对你有所启发和帮助。

动物蛋白以牛奶和蛋类为最佳

蛋白质虽然不是人体每天的供热能源，却是构成人体器官、荷尔蒙和免疫物质的主要原料，成年人人体每天至少需要80克的蛋白质。

牛奶和蛋类是动物蛋白质中品质最好的蛋白，不仅容易消化，所含的各种氨基酸种类丰富，经常食用，可以避免痛风的产生。不仅如此，牛奶中含有丰富的钙质，可以防止人体缺钙情况的出现。如果是减肥的朋友，在选择牛奶的时候，尽量选择脱脂牛奶，不仅含钙量会更高，油脂的含量基本上为零，对于众多的减肥朋友来说，脱脂牛奶可以算得上是人们保持苗条身材的最佳蛋白和钙的来源。

蛋黄中因为含有大量的胆固醇，所以，人们多食的话，很容易导致体内胆固醇含量增高，及时没有心脏病，人们也不宜多吃蛋黄，但是蛋白却完全不会让人有此担忧，蛋白的胆固醇含量为0。不仅如此，蛋黄中油脂的含量也很高，咸鸭蛋咸鸡蛋中流出的油完全可以印证，但是蛋白的热量是很低的，所以平时吃蛋类的时候，尽量少吃蛋黄，多吃蛋白。

植物蛋白豆类食物最佳

在众多的植物中，豆类中的蛋白质含量比较高，尤其是大家常见的大豆，每颗大豆中蛋白的含量约为35%，被摄食后，很容易让人吸收，而且众多的素质主义者可以将大豆作为蛋白质的只要来源，除此之外，大豆可以降低人体胆固醇，可以预防癌症，是瘦身者的最佳蛋白质来源。

所以，如果你在减肥，务必让自己多吃些蛋白质吧，它可不是让你长胖的元凶，关键是它不仅不会让你长胖，还能为你提供身体所需的营养物质，如果体内蛋白质摄入不足，会严重影响到脂肪的代谢，让你的减肥更麻烦。

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