西红柿又叫番茄，它是人们喜爱的一种食物，可以当作蔬菜也可看作水果，西红柿含有独特的茄红素，能够降低脂肪量，而所含的丰富纤维素又是清毒高手。那么西红柿怎么吃能减肥?每种食物都有自己的最佳食用方式，希望西红柿发挥出最佳减肥效果，那么可参考下文中介绍的食用方式，这些方式不但促进营养素的吸收，更能增强减肥效果。

每晚补充15毫克番茄红素3个月即瘦

1、什么时候吃?

可以将生的西红柿切成薄片，也可将小西红柿直接做成沙拉，可以在吃晚饭时喝一些番茄汁佐餐，也可以通过加点儿番茄酱、蔬菜泥、西红柿罐头来增添菜色。

当然，最常见的办法是将西红柿热处理，不论热炒、入汤都悉听尊便。总之，你大可以发挥创意变换花样，只要晚餐桌上保证出现西红柿红彤彤的身影就可以。

2、吃多少?一天须摄取15毫克以上的番茄红素

当你下定决心要开始“晚间西红柿减肥”生活时，请记住，必须保证每日摄入15毫克以上的番茄红素。

3、怎样生吃西红柿

可吃两个大西红柿。红色系(通常大红色、皮硬、不易剥开)要比桃色系(通常偏黄色，皮通明且薄，易剥开)更好，所含番茄红素是桃色系的3倍。或者吃17个小西红柿，也称圣女果，营养成分更高，胡萝卜素、维生素C、食物纤维均为普通西红柿的1.5~2倍。

4、坚持多久?至少坚持3个月，最好是半年

至少坚持3个月与那些追求速成却格外伤身的魔鬼减肥法不同，“晚间西红柿减肥”希望让人在瘦身之外还能吃得美、睡得香、皮肤好、心情靓。因此，请别指望诸如一周吃掉5斤肉之类的“奇迹”发生。尽管你可能发现一个月后体重已默默减轻了2公斤，但请务必坚持下去。

从医学角度而言，人体的新陈代谢等机体循环周期平均需要6个月，当机体能够“记住”这持续了6个月的状态，才可以真正更长久、更有效地保持它。所以，请至少坚持3~5个月，让我们的身体牢牢“记住”这变瘦后的轻盈状态。

西红柿怎么吃能减肥?除了以上的几种吃西红柿减肥的注意事项外，我们还要注意西红柿的饮食搭配，比如在晚上吃西红柿时，不要与茄子和黄瓜等凉性食物一起食用。另外，食用未经过加工处理的番茄原汁更能补充茄红素，因此，也十分适合减肥期间的人们食用。

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