苦瓜是我们在超市里常见的一种蔬菜，这种蔬菜并不被大多数喜欢，就因为它那种特殊的苦味!营养师讲：可不要小看苦瓜哦，虽说它本身是一种苦性食物，但是它的营养却极其丰富，苦瓜中所含的苦瓜素能减少脂肪和多糖摄入，被誉为"脂肪杀手"。下面为大家推荐苦瓜的最有效减肥食谱，让你不再觉得苦瓜难吃!这三个苦瓜最有效减肥食谱，让你轻松减肥。

最有效减肥食谱：苦瓜三蔬

材料;苦瓜大半个、胡萝卜小半个、洋葱半个、盐少许适量。

做法：苦瓜、胡萝卜、洋葱分别切片备用;

苦瓜加入小半匙的盐拌匀腌制10分钟后，过水控干;

锅内放入少量的油同时放入洋葱片中火煸炒香1分后加入胡萝卜片同炒;

等到洋葱和胡萝卜快熟时放入小半匙盐，再放入苦瓜同炒，三蔬拌匀后盘子盛出即可。

减肥原理：这款瘦身食谱是集美容、减肥、抗辐射为一体的，能起到非常强大的美容美体功效。另外，胡萝卜所含的大量胡萝卜素能帮助你加快脂肪燃烧，是快速减肥的理想食物。

最有效减肥食谱：冰镇话梅腌苦瓜

材料：话梅、苦瓜。

做法：

取适量话梅放入锅中，加入一大碗水大火烧开，中火慢煮;

一直煮到水量减少一大半，转大火收成浓厚汁，放凉备用;

苦瓜剖开，挖去瓜籽和白色内膜，斜刀将苦瓜片成教簿的小片;

将所有片好的苦瓜片放入开水里，汆烫1-2分钟捞出冲凉白开，使之冷却;

苦瓜沥干水分，和冷却的话梅汁混合拌匀，置于冰箱腌制10-20分钟即可。

减肥原理：这个炎热的夏季，你是不是想拿起冰块就往嘴里塞呢?这款冰镇话梅腌苦瓜，酸酸甜甜又冰冷的口感，无疑是夏季减肥的一道佳品。话梅的酸味能帮助你促进肠胃蠕动，对排毒减肥非常有效。

最有效减肥食谱：苦瓜竹笋汤

材料：苦瓜、虾皮、竹笋、盐、鸡精、香油、萝卜苗。

做法：

竹笋去皮切片，焯水去涩去草酸;

苦瓜洗净去瓤，切段;

沙锅加清水、姜片、虾皮烧开，放入竹笋片煮20分钟;

放入苦瓜煮三五分钟后，放盐、鸡精、香油调味，关火前放入萝卜苗略煮两分钟即可。

减肥原理：苦瓜去火消脂、竹笋有吸附脂肪、促进食物发酵、助消化和促进排泄的作用。萝卜苗的维生素A含量是柑橘的50倍，维生素C的含量超过柠檬的1.4倍。它不仅可以增加食欲、去毒防癌，还是美容佳品。所以，这款汤既爽口又营养，还能起到减肥的作用。

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