美食和减肥，仿佛是一对矛盾体，往往想减肥，就不能吃太多的美食，很多肥胖者在关注吃什么食物既美味又能减肥的话题，但是瘦身不是一件容易的事情，单靠几样饮食是解决不了根本肥胖问题的，因此，掌握正确的减肥食材很关键。肥胖者面对美味的食物，怎么吃才可以减肥呢?吃什么减肥食物既美味又瘦身?我们来看看小编介绍的减肥食谱!

减肥食谱!NO.1茯苓豆腐

靓补食材：豆腐、茯苓粉、松子、胡萝卜、香菇、鸡蛋

专家点评：此道菜具有健脾化湿、防肥减肥、降血糖等功效，适用于中度肥胖者。但阳虚肥胖者不宜食用。

豆腐：是高营养、高矿物质、低脂肪的减肥食品，所含的丰富的蛋白质可以增强体质和增加饱腹感，有利于减肥的坚持，适合于单纯性肥胖者食用。豆腐制品如豆腐干、油豆腐、豆腐皮中的蛋白质含量更高于豆腐，且都是减肥最佳食品。

茯苓：有利尿功能，可以促进钠、氯、钾等电解质的排出。茯苓还可以健脾益胃，宁心安神。

减肥食谱!NO.2木耳鱿鱼汤

靓补食材：鱿鱼、木耳、黄瓜

专家点评：此汤有益气、清热利水、健脾和胃的功效。

鱿鱼：含有丰富的钙、磷、铁元素，富含蛋白质及人体所需的氨基酸。鱿鱼是一种低热量食品，可抑制血中的胆固醇含量，缓解疲劳。

减肥食谱!NO.3粉红蒟蒻丝

靓补食材：蒟蒻(即魔芋)、山楂、小黄瓜、小蕃茄

专家点评：此道菜有活血消积、清热利湿的功效。

蒟蒻：即魔芋，含有丰富的膳食纤维，能加强肠道蠕动，缩短食物停留时间，减少肠胃对食物营养的吸收。膳食纤维还能产生饱腹感，自然就吃不进去其他食物。

山楂：有消食散结的功效。

减肥食谱!NO.4瘦身药膳猪肚莲藕汤

原料：猪肚、莲藕、砂仁、银杏

配料：葱段、姜片、盐

做法：

1、将猪肚洗净，放入沸水中汆烫，撇去浮油。

2、莲藕洗净，去皮切块。

3、将所有原料放入锅中煮沸，再用小火煮1小时左右，加入精盐调味即可。

其实，减肥和美食是不冲突的，关键是要采取正确的方法，上面就是关于吃什么食物既美味又瘦身的内容介绍，希望这些减肥食物可以帮助肥胖者瘦身。综上所述，茯苓豆腐、木耳鱿鱼汤粉都是不错的减肥食物选择，建议大家可以尝试一下，若是吃不惯的女性，也可以吃一些红蒟蒻丝和瘦身药膳，有瘦身的功效的。

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