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蓝莓是一种十分美味的水果当蓝莓量产的时候相信家家户户都会购买一些蓝莓食用因为蓝莓不仅味道酸甜可口并且还可以衍生许多的周边产品,蓝莓果汁和蓝莓酿酒就是我们最常见的两种蓝莓饮品的做法那么除此之外蓝莓还有哪些做法呢?
果汁一般是由各种水果所制作而成的一种水果汁,经常饮用水果汁可以补充身体所需要的维生素以及多种矿物质,对身体比较好,而野生蓝莓汁主要是用野生的蓝莓所制作而成的一种蓝莓汁,营养价值丰富,可以补充身体所需要的营养成分,口感独特。
野生蓝莓果汁
以生长于海拔700―2100米原始生态环境中的野生蓝莓果为原料,具有独特的蓝莓果香和特有的营养,是长白山特色野生果汁。果汁中绝不含有青果和残果,不含任何的化学成分。
以野生蓝莓果为原料制成,不添加任何人工色素、合成甜味剂以及增稠剂,并以长白山矿泉水调制,天然纯正。
木糖醇蓝莓果汁
采用木糖醇为甜味剂的长白山野生蓝莓果汁,适合糖尿病患者及肥胖人群饮用。
野生蓝莓酒
以全熟野生蓝莓果榨汁,绝不使用青果和残果,经低温发酵工艺和窖存陈酿而成。不添加任何人工色素,酒体呈深宝石红色,是长白山珍贵的野生果酒。
蓝莓原汁酒
以蓝莓原果汁发酵而成,果香馥郁,酒色艳丽,具有蓝莓酒独特风味。
野生蓝莓果汁
蓝莓干红酒
以蓝莓果汁完全发酵而成,含糖量极低,更多表现出蓝莓的原始果香。
蓝莓醇香酒
以蓝莓原酒及果汁调制而成,酒色艳丽,酒度低,尤其适合女性及时尚人群饮用。
蓝莓冰酒
采摘野生自然冰冻蓝莓为原料精致而成,酒体丰满,口感甜润,果香浓郁,是蓝莓酒中的精品。
野生蓝莓果汁
营养成分
蓝莓果实不仅颜色极具吸引力,而且肉质细腻、甜酸适度、营养丰富、香气清爽、风味独特,既可鲜食,又可加工成老少皆宜的很多种食品,故深受消费者喜爱。据分析,每100 g蓝莓果肉中含蛋白质0.5g,脂肪0.1g,碳水化合物12.9g,钙8 mg,铁0.2 mg,磷 9 mg,钾70 mg,钠1mg,锌0.26 mg,硒0.1 g,维生素A9 ug,维生素C 9 mg,维生素E 1.7mg,以及丰富的果胶物质、SOD、黄酮等成分。由于化学成分特殊,蓝莓果实具有优异的保健功能。
蓝莓有着比较高的营养价值所以对于人们来说多吃蓝莓是很有好处的蓝莓不仅能够补充身体所需的微量元素以及维生素并且蓝莓还有保健功能,无论是直接食用蓝莓还是将蓝莓做成果汁或者是用蓝莓酿酒都可以很好的保存蓝莓的营养。
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