我们生活中经常会发现自己吃的东西明明吃起来不甜但是对于血糖的影响却很大，这是因为这些东西虽然吃起来不甜但是含糖量却很高，从健康的角度来讲其实我们应该少吃这种食物，这种食物是比较容易起到升糖效果的不利于健康。

一些物体尝起来是真的不甜，不过对餐后血糖的影响其实较大。下面告诉大家一些不甜却对血糖影响大的食物。

1.精白米面：

大家天天都在吃的米饭、面包、馒头等食物，吃起来的确不甜，如果在嘴里多嚼嚼的话可能能吃出一丝丝甜味，但基本可以忽略，虽然它们味道淡，但它们也许就是升糖快的食物。特别是白米饭、精白馒头，其中淀粉含量丰富，而且出场前都是经过精细加工处理，其中淀粉会转化为葡萄糖被吸收，如果过量过快地食用，可能对餐后血糖影响较大。所以建议糖友们吃米饭的时候混合粗粮杂粮一起吃，或者用薯类食物来代替米面，增加膳食纤维摄入量，辅助平稳餐后血糖。

另外就是糊、米粥，经过长时间的熬煮，其中的淀粉糊化程度较高，更容易转化为葡萄糖被吸收，对餐后血糖更不利，所以吃干饭胜于喝粥。

哪些食物不甜但含糖量高

2.薯类食物、淀粉类蔬菜：

如土豆、红薯、玉米、南瓜、芋头等等，这些食物虽然吃起来也不咋甜，可能能够吃到一些甜味，但它们含糖量其实也不低，因为它们富含淀粉，淀粉最终分解的就是葡萄糖，而葡萄糖过量的话，对血糖的影响会较大。虽然很多地方鼓励糖友吃薯类食物，不过一般来说，是推荐糖友把薯类食物作为主食来适当食用(一餐不超过150~200g)，也不推荐在主食摄入充足的情况下大量吃薯类食物。

3.糯米：

糯米尝起来也不甜，它是米的一种，其中也富含淀粉，大量食用也对血糖不利。而且更应该注意的是，糯米中的淀粉大部分是支链淀粉，而一般的大米其中更多的是支链淀粉，支链淀粉相对来说接触口腔、消化器官的面积更大，因此其中的淀粉更容易被大面积转化，成为葡萄糖被吸收，因此升糖速度会更快。如果糖友要吃糯米，最好配合其他糙米、粗杂粮一同煮食，单独吃糯米也应该细嚼慢咽，大量配合蔬菜，肉类等一同食用。

哪些食物不甜但含糖量高

4.含蔗糖丰富的水果：

最典型的就是火龙果，甚至很多朋友认为火龙果吃起来一点味道都没有，白味。但其实火龙果含有的蔗糖比例是最高的，吃了之后对血糖影响较大。水果一般含有果糖、蔗糖、葡萄糖，葡萄糖就是蔗糖的单糖形式，而果糖比起蔗糖和葡萄糖来说甜度高50倍，但果糖是一种健康糖，能量低，代谢和葡萄糖不同，基本不对血糖造成影响，所以富含果糖多，蔗糖少，较甜的水果可能还并非对血糖影响那么大，典型的，例如香蕉。糖友推荐水果：苹果(果糖多)、梨、柚子、樱桃、草莓、猕猴桃(果糖多)、葡萄(可以少吃一点，蔗糖果糖都多，不过果糖是蔗糖的2倍)，不推荐的水果荔枝、桂圆、鲜枣、菠萝、山竹、榴莲。

哪些食物不甜但含糖量高

5.速溶类饮品：

例如芝麻糊、藕粉、速溶麦片、速溶咖啡、速溶豆浆。凡是这些袋装速溶的淀粉类粉状食品都是升糖大户，其中淀粉丰富，而且膳食纤维加工得细碎损失较大，这样其实升糖速度就较快了，更别说有些会为了口感往往会添加一些蔗糖，如速溶麦片、速溶咖啡、豆浆。

6.酱料类：

番茄酱、烤肉酱、披萨酱、泰式甜辣酱，其实这些酱料都少不了用蔗糖调味，虽然吃起来可能尝不出太甜，但如果过多食用对血糖的影响其实还是较大。外出就餐时应该注意，可以少量吃，但千万不要忘了它们也很可能含有不少蔗糖。

上述的这六大类食物对于健康的影响还是比较大的建议大家在平时的生活中少吃这六大类的食物，并且多吃一些含糖量低的食物这样也更利于健康，其实很多时候我们以为的口感上不甜的食物含糖量低，这其实是十分错误的一种想法。

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