铁棍山药归属于淮山药中的一种，女士吃铁棍山药能起到哪些作用与功效呢？铁棍山药上面有紫色的黑斑得话还能吃吗？让我们一起看来一下吧。

女人吃铁棍山药的作用与功效养颜美容

铁棍山药中含有丰富多彩的维他命C及其多种多样碳水化合物成份，像随意碳水化合物、多酚氧化酶等。这种碳水化合物能起到修补损坏细胞的作用，具备一定的美容养颜实际效果。另外维他命C具备较强的抗氧化性功效，食用后能起到美白皮肤的实际效果。因此 女性适当吃一点铁棍山药能起到养颜美容的功效。

防止贫血

许多 女士都是有气血两虚的状况，而铁棍山药具备不错的健脾益气功效，且淮山药中含有丰富多彩的铁元素，适当食用可以起到防止贫血的功效。

铁棍山药有紫色黑斑可以吃吗

能够。

新鮮的铁棍山药假如去皮后有出現紫色黑斑的状况得话是能够再次食用的，这归属于一切正常状况。它是因为铁棍山药中含有一种多酚类物质，当铁棍山药去皮以后这类多酚化学物质就会曝露在空气中，与co2产生触碰以后就会产生反映造成邻醌化学物质，这就会促使淮山药造成有色板块黑色素，一般深褐色、灰黑色、紫色较多见。

吃铁棍山药的常见问题糖尿病人慎食

铁棍山药尽管是一种营养成分很高的食材，可是并不建议糖尿病患者群体食用，由于铁棍山药中含有丰富多彩的木薯淀粉成份，而木薯淀粉摄取过多得话也会造成 血糖值升高，因此 不建议糖尿病患者群体食用铁棍山药。

忌直接生吃

铁棍山药一定要烹制烂熟以后再食用，由于铁棍山药中含有丰富多彩的皂苷及其生物碱等成份，假如直接生吃得话，这种成份就会对口腔粘膜导致一定的刺激性，那样就会造成 出現口角发麻、口腔内部发涩等状况。

铁棍山药的皮能吃吗

能吃。

铁棍山药的皮也是可以吃的，铁棍山药的皮中含有丰富多彩的营养元素铜，也具备很高的营养成分，对人体有一定的益处。但很多人认为铁棍山药的皮口味并不是非常好，因此 在食用前会将其除掉，提议能够依据自身的爱好来挑选需不需要削皮，如果不削皮得话在吃以前就一定要将铁棍山药的表皮清理整洁。

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