鸡蛋羹的口味滑爽细嫩，营养成分也比较丰富，做起來也是简易方便快捷，大多数人在家里就可以轻轻松松蒸出美味可口的鸡蛋羹，那麼鸡蛋羹蒸多久？鸡蛋羹蒸了好长时间還是稀的可以吃吗

鸡蛋羹蒸多久

蒸鸡蛋羹一般水开以后火灾蒸十分钟上下就能熟透。

蒸鸡蛋羹的時间也是有注重的，不可以蒸长时间了，由于蒸久了鸡蛋液就非常容易蒸老，吃起來口味不足嫩；也不可以蒸过短了，蒸的時间不足鸡蛋液很有可能不可以彻底凝固，蒸不太熟，吃起來也较为腥。而蒸鸡蛋羹是自来水和生鸡蛋为原材料混和而成的，在其中带有丰富多彩的蛋白、碳水化合物等营养元素，较为非常容易煮熟，一般2-3个生鸡蛋放水搅拌均匀以后，放进锅中，等锅内水烧开以后火灾蒸十分钟上下就可以。

鸡蛋羹蒸了好长时间還是稀的可以吃吗

1.鸡蛋羹蒸了好长时间還是很稀，最先考虑到是水放多了，这类状况還是可以吃的，仅仅口味不大好。

2.但假如生鸡蛋中的蛋白早已快霉变了，用于蒸出去的鸡蛋羹就算水流量适合，也不易凝固成形，并且鸡蛋羹色调发灰，也有股臭味，那样的鸡蛋羹提议不必吃完。

鸡蛋羹一个鸡蛋是多少水

蒸鸡蛋羹的情况下，一个鸡蛋提议放1.5-2倍生鸡蛋容积的水。

第一次蒸鸡蛋的人，提议在打过生鸡蛋以后，用两侧蛋壳装2次水倒进碗中，那样便是2倍生鸡蛋容积的水了，那样蒸出去的蛋较为细嫩可口，之后习惯就可以凭工作经验放水。留意水不可以过多或是太少，蒸蛋水放多了非常容易不凝固，水放少了蒸出去的蛋羹会口味较为紧致、不细致滑爽。

鸡蛋羹不凝固如何挽救

1.鸡蛋羹不凝固，一般是蒸的時间不足造成的，因此 提议将鸡蛋羹放进锅中再好蒸数分钟。

2.假如鸡蛋羹蒸以前沒有搅拌均匀，也非常容易蒸出去不凝固，这类状况只可以下一次注意了。

3.水放多了也很有可能造成鸡蛋羹不凝固，也是没有办法挽救的，只有之后留意。

4.鸡蛋质量不太好造成鸡蛋羹不凝固，则提议不必吃完，以防造成身体不舒服。

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