茄子的发售时节更是夏天，这时吃茄子不但清热去火、活血化瘀散瘀、退肿，还能推动胃口、缓解便秘，是营养成分十分高的食材，但茄子爱吸油，煎炸煎炒作法发热量高，不清楚用高压锅蒸茄子要多久呢？

高压锅蒸茄子多久

3-五分钟上下。

高压锅是一种能迅速煮开食材的烹制器材，用于蒸茄子这类蔬菜水果得话，所需時间很短，大约3-五分钟就可以完善，一般火力点是火灾得话，3分钟等上汽后就可关火，等高压锅气阀下落伍就能揭盖取下，而低火火力点得话，大概必须五分钟，一样是上汽后就能熄火服用。

假如无需高压锅，用一般的蒸锅蒸茄子得话，依据茄子的尺寸和总数，必须10-15分钟才可以煮熟。

高压锅蒸茄子要放水吗

要放水。

蒸制食材务必要放水，不然茄子干蒸得话，其外皮会粘在高压锅底，无法清理，并且茄子的水份也会伴随着高溫加温而外流，进而造成 口味降低，还很有可能出現烧糊的一部分。

但放水的量不适合多，由于放多了水就会未过茄子，茄子水份会增加，蒸出去口味湿软糜乱，自身蔬菜水果的鲜清甜味道也会外流到锅中，十分危害口味，提议高压锅蒸茄子放二分之一节指关节的水为宜。

茄子蒸出去用哪种调味品拌呢

清蒸茄子蒸好后，调味品作法以下：

主要材料：蒜头一个、青椒一个、红椒一个、圆葱一个半。

辅材：玉米油2汤匙、盐1/2茶匙、老红糖1茶匙、醋1汤匙、生抽1汤匙、芝麻油1汤匙、辣椒面1茶匙、味精1/3茶匙。

流程

1.食物清洗，将圆葱、青红辣椒各自剁碎，将蒜头去皮后切割成蒜泥。

2.锅中倒进适当玉米油，将蒜泥倒进锅中煸炒，炒成蒜香气。

3.添加圆葱末、青红椒末煸炒3分钟。

4.添加盐、老红糖、醋、生抽、芝麻油、辣椒面和味精翻拌。

5.将拌好的调味品盛出，随后将调味品拌入蒸好的茄子里，充足翻拌就可以服用。

蒸茄子发热量高吗减肥瘦身能吃吗

发热量不高，减肥瘦身能吃。

蒸茄子既能保存茄子的营养成分和鲜香，又可以防止发热量的提升，是一种很身心健康的服用茄子方法，一般一盘加了调味品的蒸茄子发热量不上200大卡，等同于吃完1碗半左右的白米饭，但其给人的饱腹感却很强，还具备膳食纤维素，可促进排便，有利于减轻减肥瘦身期内节食减肥出現严重便秘状况。

但要留意蒸好的茄子千万别去煎炸或煎炒，不然吸油后，茄子的发热量就很高了，提议依照所述方式适度调料就可以。

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