1、黄瓜去湿汤春季养生

材料:老黄瓜800克陈皮25克，粳米25克，鸭肾2个，清水适量。

做法:老黄瓜去核囊，切大块，陈皮浸泡，刮包，洗净，鸭肾洗净，飞水，切片，粳米洗净。在砂锅里加入清水，老黄瓜、陈皮、粳米、鸭肾，先用猛火煮，然后用小火煮2小时调味饮用。

具有清热解决的效果，适应烦热、喉痛、小便赤热等症状。

2、健脾除湿汤(2~3人分量)

材料:淮山(干货)10克，土茯苓10克，溪黄草10克，猪胰(猪横月利)300克，清水适量。

做法:淮山、土茯苓、溪黄草、猪横月利洗一起放入砂锅中，加入适量的清水煮沸，转小火煮1小时即可饮用。

适合脾胃不好的人饮用。

3、和中化湿汤(3~4人分量)

材料:棉花30克、蛋花30克、槐花30克、薏苡30克、瘦肉100克、扁豆30克、陈皮或砂仁12克。

做法：木棉花、鸡蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净一同放入砂煲中，加清水适量，用大火煲开，再转小火煲1小时即可。

适用于湿热脾虚者饮用。

4、清热除湿汤(2~3人分量)

材料:土伏苓250克，粉葛250克，红豆50克，扁豆50克，陈皮一半，水8碗。

做法：土伏苓去皮切段，粉葛去皮切块，将材料放入煲内，水滚转慢火煲3小时即可。

适用于去骨火、去湿、清热毒。

5、鹌鹑除湿汤(2~3人分量)

材料:鹌鹑4只，薏苡、百合各50克，姜3片。

做法:鹌鹑、薏苡、百合、姜一起放入砂锅中，加入清水适量煮1小时半即可。

适用于清热除湿、润肺化痰。

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