冬季天气变得寒冷，很明显的大家的食欲也好起来了，但是也不能想吃什么就吃什么，冬天饮食还是要以暖胃为主，同时也要注意饮食均衡。下面带您去看看冬天暖胃吃什么?

自助火锅多菇多藻

寒意渐浓，最喜欢的就是和家人一块吃自助火锅，食材多样，又暖和又营养。羊肉、牛肉这些温性的食物是不可少的，加上一些香菇、海带之类的菌藻类食材，开开心心吃，既温馨又健康。

最明显的感觉是，天气变冷，大家的食欲也好起来，摄入的油脂也会自然增多，这个时候就更不要忽略蔬菜的摄入，现在又开始通暖气，热量太高的食物就更不适合吃了。素菜特别推荐大家多吃菌藻类食物，像蘑菇、香菇、平菇、草菇、金针菇、木耳、海带、紫菜等等，对身体健康很有好处，还有降低血脂的作用。

看看今天做的自助火锅，是一道很经典的排骨锅，选排骨几块，适量山药、海带，加一些清水和调料，炖至肉烂即可。这里山药能够补益脾肾，海带富含膳食纤维，可清润肠道，味道清淡美味又好做，全家人都喜欢。

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