易网在线健康导读：新研究称喝咖啡有助保护肝脏。肝脏是人体很重要的器官，我们平时在饮食上多吃些护肝养肝的食物是必不可少的，那么，护肝的食物有哪些呢？

新研究称喝咖啡有助保护肝脏

据报道，近日英国科学家一项最新研究表明，所有种类的咖啡都对人类的肝脏具有保护作用，包括脱咖啡因咖啡、速溶咖啡、研磨咖啡。该研究发现，平均每天喝两杯咖啡的人，他们患慢性肝病的风险比不喝咖啡的人低21%，患慢性肝病或脂肪肝的风险低20%。而死于慢性肝病的可能性也降低了49%。目前未能证实哪些化合物对慢性肝病起到了潜在防护作用。

肝脏是人体很重要的器官，我们平时在饮食上多吃些护肝养肝的食物是必不可少的，那么，护肝的食物有哪些呢？

护肝的食物有哪些

1、枸杞

枸杞是一种可以当药材也可以当食材的食物，枸杞有清肝明目的作用，它能够帮助清除肝脏中的一些毒素，在平时肝脏不是很好的人可以多吃一些枸杞。上班族也可以用枸杞泡水来饮用保护肝脏，特别是对于经常喝酒的人来说，每天用枸杞菊花泡水喝，不仅能够养肝，还能够明目。

2、核桃

核桃是一种不错的护肝食物。核桃中含有丰富的谷胱甘肽和omega-3脂肪酸，这两种物质可以清除肝脏内的有害物质，从而达到保护肝脏的目的。

3、鸡蛋

常见的鸡蛋富含蛋白质、卵磷脂，修复细胞的同时可促进细胞再生，修复肝脏组织，有护肝的作用。鸡蛋的蛋白质与人体类似，所以消化率达95%，每天一到两个即可，最多不超过三个，太多浪费且影响消化。

此外，绿色食物是养肝护肝的最佳选择，可以促进肝气循环，舒缓肝郁、保护视力。比如黄瓜、芹菜、菠菜、花椰菜、海带等。

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