深度解析医学证据，DeepEvidence为你支撑决策 多胺包括腐胺（PU）、亚精胺（SPD）和精胺（SPM），是维持细胞增殖、基因组稳定、自噬及调控氧化炎症反应的关键生物活性物质，其中亚精胺因在心血管疾病、代谢综合征和神经退行性疾病等年龄相关疾病中的保护作用备受关注。随着年龄增长，人体内源性多胺合成能力逐渐下降，膳食摄入成为维持体内多胺稳态的核心途径，但目前全球范围内关于人群多胺摄入水平的系统性数据仍较为缺乏。为此，巴塞罗那大学的研究团队基于西班牙全国代表性数据，首次全面评估了不同年龄组人群的膳食多胺摄入情况及主要食物来源，并与理论地中海饮食模型进行对比，为制定促进健康衰老的营养策略提供了科学依据。 本研究采用营养流行病学中成熟的确定性膳食评估法，整合了两大核心数据库：一是研究团队自建的多胺含量数据库，涵盖西班牙市场 205 种常见食品、2300 余份样本的检测数据；二是西班牙农业、渔业和食品部（MAPA）2022 年家庭食品消费面板数据，基于 12500 户具有全国代表性的家庭，覆盖 15 大类 137 种食品饮料。研究将人群分为 18-3