身高增长的关键期是8-14岁，很多家长都担心孩子长不高，甚至有不少的家长带孩子去医院看，希望能通过药来提升孩子的身高。其实，通过一些日常饮食的营养摄入，对小孩的骨骼成长也有很大的帮助。

 

推荐几种有助于长高的蔬菜吧

 

1、菜花，推荐理由：含有一般蔬菜所没有的维生素K。

 

营养成分：菜花又叫花椰菜，有白、绿两种。白菜花和绿菜花的营养价值基本相同，绿菜花比白菜花的胡萝卜素含量要高一些。菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质而且还含有一般蔬菜所没有的丰富的维生素K。

 

 

2、茄子，推荐理由：含有丰富的维生素E和维生素P。

 

营养成分：茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜，在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的。

 

 

3、豌豆，推荐理由：铜、铬等微量元素含量较多。

 

营养成分：豌豆是一种营养性食品，含蛋白质23%～25%、糖类57%～60%、粗纤维45%，还含有多种矿物质、维生素及微量元素。特别是豌豆中的铜、铬等微量元素含量较多，铜有利于增进宝宝的造血机能，帮助骨骼和大脑发育。

 

 

4、南瓜，推荐理由：同样含有丰富的胡萝卜素。

 

营养成分：南瓜营养丰富且全面，果实中含有糖类、维生素、蛋白质以及人体所需的17种氨基酸。此外，南瓜还含有较丰富的钾、钙、镁、硒、铁、锌等。虽然南瓜中所含的胡萝卜素比胡萝卜稍逊一筹，但南瓜仍旧是含有胡萝卜素的明星，其胡萝卜素含量为西瓜的8～20倍，是维生素A的优质来源。

 

 

5、茼蒿，推荐理由：含有丰富的粗纤维。

 

营养成分：茼蒿是一种营养成分比较全面的蔬菜，它含有丰富的维生素、多种氨基酸、脂肪、蛋白质以及较高量的钠、钾等矿物质。其胡萝卜素的含量也比较高，是黄瓜、茄子等 蔬菜的1.5～30倍。茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲。丰富的粗纤维有助肠道蠕动，促进排便。

 

 

6、扁豆，推荐理由：被称为“蔬菜中的肉类”。

 

营养成分：扁豆是夏天盛产的蔬菜。营养成分很好，又被称为“蔬菜中的肉类”。豆角中含有较多的优质蛋白、不饱和脂肪酸以及维生素B和维生素C。

 

 

7、西红柿，推荐理由：番茄红素的天然仓库。

 

营养成分：西红柿含有20多种胡萝卜素，如α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、叶黄素和玉米黄素，番茄红素约占80%～90%。可以说，西红柿是番茄红素的天然仓库。此外，西红柿还含有丰富的维生素C和维生素E，能够提高宝宝的免疫力。

 

 

8、胡萝卜，推荐理由：含有丰富的胡萝卜素。

 

营养成分：胡萝卜营养价值很高，含有丰富的胡萝卜素(每100克中平均含有1.35克)，在蔬菜中名列前茅。胡萝卜素在小肠壁以及肝细胞中可转变为维生素A并供人体利用，正常人平时所需要的维生素A有70%是由胡萝卜素转变而来的。

 

 

文章来源：华中科技大学同济医学院附属普爱医院 骨科李凡 副主任医师

 

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Tags： 哪些蔬菜有助孩子长高？