全人民都爱喝可乐，最近关于可乐各种各样的传说风靡网络，致癌、杀精、导致骨质疏松。许多年轻夫妇在备孕时，往往把可乐列入禁忌物名单。这些关于可乐的传说到底是真的，还是谣言，现在让我们以数据说话?

 

1、可乐致癌是否可信?

 

目前美国的一家健康机构研究发现，在美国10个州购买的百事可乐含有可能致癌的化学物质4-甲基咪唑。针对4-甲基咪唑“致癌”的担忧来源于2007年的一项研究。根据比较初步的动物实验，高剂量的4-甲基咪唑对“某些种类”老鼠具有致癌作用。美国加州环境健康危害评估办公室和美国公共利益科学中心对此结果进行采信，并在此前直接导致可口可乐更改自己的配方。

 

“致癌”说到底可信吗?事实上，包括美国FDA在内的更权威的机构，对这一说法并不认同。FDA对此评论，“不认为这种物质能给人体健康带来任何直接危险，只有当一个人每天喝1000罐以上的可乐时，才能引发与研究中类似的致癌风险”。

 

科学松鼠会成员、美国普度大学食品工程博士云无心表示，用不确定性较多的大剂量动物实验结果，来估计小剂量下对人体的影响，结果并不足以成立。

 

焦糖色素在食品中应用得很广泛，它不仅仅是在可乐中，它被批准为食品添加剂也做过比较多的安全性实验，不管是美国FDA还是欧洲食品安全局都认为焦糖色素没有安全性的问题。

 

 

 

2、可乐会杀精?

 

可乐“杀精”，在江湖流传更广。1985年，美国哈佛医学院妇产科的莎莉·安皮尔医生和同事在体外混合精子和可乐，检测存活精子数量，据此得出可乐具有一定的杀精作用的结论。

 

这样的实验方法，在美国普度大学食品工程博士云无心看来，无异于笑话。

 

那个试验做的非常离谱，你把精子放到可乐里它当然会死，因为你即使把精子放到自来水里它也会死，所以本身这个试验就没有意义。

 

对于那些仍然疑虑重重的“封山育林”的年轻夫妇，下面的数字或许更有说服力。

 

在2001年-2006年间，丹麦医生缇娜·詹森对2554名年轻男子的精子质量和咖啡因摄入情况进行了调查。结果发现，每日饮用咖啡因总量低于800mg的咖啡或两瓶500ml装的可乐压根不影响精子的数量、活力与形态。对占比约3%的极少数“巨量”饮用可乐或咖啡因的年轻人而言，其中一些人确实存在精子质量下降的问题。而即便是这些人，依然处于卫生组织所给出的正常精子总数范围内。

 

3、可乐会导致骨质酥松?

 

“可乐导致骨质疏松”的传言，目前学界看法并不一致。此前一项针对美国波士顿400名年龄介于14至16岁青少年的调查显示，爱喝可乐的人群，骨折的机率是不喝汽水类饮料人群的5倍。

 

研究人员说，目前仍不清楚喝可乐与骨折之间的关联，但是可乐中的磷酸可能是造成易骨折的原因，有专家称，碳酸饮料中含有大量的磷酸，如果摄入过量，会严重影响人体对钙质的吸收。但云无心表示，目前并没有证据显示，骨质疏松等症状出现，与可乐有直接的因果联系。

 

因为骨质疏松也好，钙流失也好，其实是取决于整个食谱中所获得的各种成份的量。可乐中间的磷算是一个不利的因素吧，但是它到底会产生什么影响，还是取决于你整个的食谱。

 

1886年，人类次品尝这种红褐色饮料的奇妙滋味，此后的百余年里，可乐风靡全球。到底该喝还是不该喝?简单来说，不喝，但如果想喝，适量的喝。

 

来源：中国之声《新闻晚高峰》

 

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Tags： 可乐对健康影响的研究