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小儿腹泻是第二大湖南省人民医院 儿童急诊综合科小儿常见病,其发生率仅次于呼吸系统疾病。许多医务人员和家长常常为小儿腹泻的饮食管理问题而困扰。过去主张是,小儿腹泻患者应禁食,从而使患者的胃肠道得到放松。然而不久前,很多专家对小儿腹泻的治疗原则的得到共识,他们认为,小儿腹泻不但不应该限制饮食,反而应该增加患儿饮食。那么应当怎样合理管理小儿腹泻患者的饮食呢?
一、调整饮食、继续喂养,尽量按原有方式喂养
1、母乳喂养者继续母乳;
2、6个月以下非母奶喂养儿继续喂配方乳;
3、6个月以上的患儿继续食用已经习惯的日常食物,如粥、面条、烂饭、蛋、鱼末、肉未、新鲜果汁;
4、鼓励进食,少量多次喂养佳;
5、避免给患儿喂食含粗纤维的蔬菜和水果以及高糖食物,不能饮用高糖饮料;
6、腹泻停止后,继续给予能量丰富食物,且进食次数多于平常,持续2个星期,营养不良儿在身高体重恢复正常前,应给予额外进餐次数。
二、恰当的营养治疗
1、病毒性肠炎常有继发性双糖酶(主要是乳糖酶)缺乏,对疑似病例可暂时给予改为低(去)乳糖配方奶,时间1-2周,腹泻好转后转为原有喂养方式;
2、过敏性腹泻:以牛奶过敏较常见。避免食入过敏食物。婴儿通常能耐受深度水解酪蛋白配方奶,如仍不耐受,可采用氨基酸为基础的配方奶或全要素饮食;
3、要素饮食:适用于慢性腹泻、肠黏膜损伤、吸收不良综合症者;
4、静脉营养:用于少数重症病例,不能耐受口服营养物质、伴有重度营养不良及低蛋白血症者。
三、加强迁延性腹泻患儿的营养管理
1、给予富有营养的膳食,每日每公斤体重110卡热量;
2、继续母乳喂养,频繁进食,每日至少6次;
3、乳糖含量低或不含乳糖饮食;
4、补充多种维生素及矿物质,共补充2周,一岁每日量:叶酸50mg,锌10mg,维生素A400mg,铜1mg,镁80mg;
5、一周后再次营养评估,如体重增加、稀便少于3次/d可恢复正常饮食,如体重无增加、稀便无改善需就诊。
小儿腹泻的饮食管理至关重要,应当鼓励患儿进食,因为患儿正处在生长发育的关键时期,需要充足的营养,然而腹泻导致大量养分流失,如果再限制饮食,无异于雪上加霜,不利于生长发育,会诱发或加重营养不良,甚至导致腹泻迁延不愈。
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