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胃癌的发病与饮食习惯密切相关
胃癌的发病机制与饮食结构不合理、环境污染严重、家族遗传易感性等多种因素紧密相关。喜欢吃熏烤、高盐、辛辣、腌制的食物,嗜食火锅、麻辣烫等,以及嗜好饮酒等,不合理的饮食都可能会破坏胃肠道的正常功能,严重损伤胃黏膜,导致胃炎、胃溃疡等疾病,甚至还可能增加癌变的机会。
此外,不良饮食习惯也是增加罹患胃癌的诱因,比如:为了赶时间,吃饭狼吞虎咽;吃得过饱,极易加重胃肠负担;生活无规律,吃饭经常是“饥一顿、饱一顿”,甚至经常连早餐都忽略掉,有时又暴饮暴食,这些习惯都给胃炎、胃溃疡等多种胃疾病,甚至胃癌发病提供了“良好”的土壤。
预防胃癌,应养成良好的饮食习惯
由于胃癌发病初期的症状不明显,年轻人又不重视自身健康状况,忽视胃病防治,导致大多数中青年胃癌患者就诊时已是晚期,延误治疗时机。要诊断有没有胃癌,通常要做胃镜检查,因为胃镜下可以直接看见胃黏膜有没有癌变的发生,并可以同时取病理进行诊断,因为肿瘤诊断最重要的标准是要取得病理。
预防胃癌,应当养成良好的饮食习惯,做到饮食定时定量,切忌暴饮暴食、进食过快过烫;少吃或不吃腌菜,少吃或不吃烟熏油煎类食物,例如熏肉中含有大量致癌物质,油炸、烘烤、烧焦食物和重复使用高温食油中也含有此类致癌物质,不吃霉变食物,不吸烟,多吃新鲜的蔬菜和水果。在饮食方式上倡导分餐制,同时避免感染幽门螺杆菌。
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