在生活中海蜇是水母的一种是可以食用的水产品，它在中国沿海地区分布特别广，海蜇中含有多种人体必需的营养成分，口感脆嫩，可以制成凉拌菜供人类食用。另外海蜇中含有一些天然的药用成分存在，它的药用价值也比较高，能用于一些常见病的治疗。还有海蜇口感爽脆营养丰富，它含有蛋白质脂肪以及碳水化合物和多种矿物质，对提高人体健康水平有很大的好处。那么海蜇的功效与作用有哪些呢?

　　一、保护心脑血管

　　在生活中海蜇中含有多种对人体有益的营养成分，其中乙酰胆碱这种成分就是心脑血管的保护神，它能扩张血管，也能清理血液中的胆固醇，人体吸收它以后可以在降低血压和血脂的同时，预防血管老化，平时经常食用海蜇，可以让中风和动脉硬化的发生机率明显下降。

　　二、清理肠胃

　　在生活中海蜇有很好的润肠功效，它能加快肠胃运动，可以清理人体内的积存的有毒物质，能减少多种病毒性疾病的发生，也具有一定的防癌抗癌功效。另外海蜇中还含有大量的微量元素碘，是最适合甲状腺肿大人群食用的一种保健食品。

　　三、补碘

　　在生活中补都知道人体不可缺乏碘元素，碘是维持人体甲状腺正常功能所必需的元素，对于防治甲状腺肿大也很有效。选择吃海蜇来补碘的话是非常有效果的，海蜇中的营养含量非常丰富，尤其是碘元素含量颇高。

　　四、增加免疫

　　在生活中海蜇的营养成分比较全面，尤其是其中的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1和B2、尼克酸、碘、胆碱等含量很高，这些营养元素可以增加人体的免疫力，对于抵抗疾病有很好的作用。

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