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党大哥给了一袋辗转而来的某湖大闸蟹。秋风起,党大哥的心意也让我们提前进入螃蟹季。
本想换着花样吃,猪坚持最传统的方法:清蒸。俺暗自窃喜,清蒸做法简单,又能最大程度保全大闸蟹的营养价值,一举两得。螃蟹蒸熟后,掀壳卸腿沾着事前准备好的醋姜调味,吃到嘴里的感觉是肉多且鲜美。
喜欢看猪吃蟹。此人吃蟹灰常仔细,不放过每一个关节的肉,我和妍扔掉的蟹腿,猪两端一咬,用嘴吸吮出肉来。一边吸一边惋惜,好似我们是多么暴殄天物。猪吃蟹,真是一个享受状态。下面我们来说说大闸蟹什么季节吃最好,大闸蟹的做法大全和吃法。
大闸蟹什么季节吃最好 大闸蟹的做法大全和吃法
【清蒸大闸蟹】:
1,2,大闸蟹自来水下冲刷干净。
3,4,把大闸蟹腹部朝上放蒸笼里,放上洗净的葱姜(也可什么都不放直接蒸)。开水锅大火蒸10-15分钟。
5,6.关火取出大闸蟹沾醋姜食用。
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