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导读:现代人生活步调紧凑,常常三餐不正常,又因压力过大,或是应酬多等关系,造成肠胃、消化系统不佳,而有胃食道逆流、胃痛、胀气、慢性和急性肠胃炎等症状。这里有10个改善消化的步骤,有过敏症状和异位性皮肤炎的朋友也可以试试看喔!
10个改善消化不好怎么调理的方法
第一步:喝家里熬的高汤。(没患肠胃炎、溃疡的人可以从第二步开始)
喝大骨汤或是鱼汤,汤里一定要有骨头、骨髓、肉等部分,鱼汤则要有鱼头、鱼骨。最好跟内脏一起煮。不吃蔬果。每餐都要喝这样的汤,不吃肉,汤里的油一定要喝下,这都是修复消化道的原料。汤不要微波加热,但可以冷冻,如果喜欢,可以鸡汤、鱼汤、猪骨汤、牛骨汤等轮着喝。直到溃疡与肠胃炎症状减缓。
第二步:每餐都喝汤,汤里的肉连软骨一起细嚼慢咽吃下,汤里的油一定要喝。
可以开始吃蔬果,但不要选高纤维的菜,这类蔬菜对受伤的肠胃负担过大,一开始用根茎类的蔬菜较好。若用高纤维大叶蔬菜时,可放入汤内煮烂。餐间多喝温的纯水;这一步的饮食需持续五日或一直到症状改善,例如不便秘、不拉肚子。
第三步:肉汤里可加入生鸡「蛋黄」;只有蛋黄,蛋白不好消化。
可以把加热后的汤从热源移开后,再把蛋黄打进汤里。生蛋黄与母乳的成分最相似,完全不需要消化就可以吸收,蛋黄里的成分提供消化道修复的重要原料。但因要吃生的,所以要慎选鸡蛋;从一天一个蛋黄开始,一直加到每次喝时,碗里都有一个蛋黄为止。
情况转好时,才开始加蛋白。这时蛋可以煮一下,但不要太熟(看起来要是稀的)。每餐前可以吃一些含益生菌的泡菜,或豆腐乳类食物的「汁」,要确定没有添加人工化学物质。一开始一匙,慢慢添加,停在第五天的量。
第四部:加入红烧的肉类。不可以是瘦肉,肥的部分一定要很多!像五花肉一样。
第五步:除汤、肉,煮熟的蔬菜外,可加入发酵过的鱼类:小鱼干、咸鱼等。一天一小块,往上慢慢加。可以开始在烹调中加入猪油等动物性油脂,及椰子油轮着用。
第六步:可以加入新鲜的鱼、贝类等海鲜。
第七步:可以吃发酵过的叶菜类。如泡菜,而非仅只吃它的「汁」;每日饭前二至三匙。
第八步:可以吃烤的肉,或用好油煎的肉。
第九步:可以加入生菜、生小黄瓜类。如果状况良好,可以加入其他生蔬菜,如萝卜、西红柿、洋葱等(或用好油快炒)。同时可以加少量水果。
第十步:当以往症状都消失了,消化排泄都良好时,就可以吃些淀粉。
淀粉不能多量,要和油脂一起入口。最好吃米做的淀粉;要加豆类,则一定要浸泡或催芽(豆类淀粉含量高算是淀粉类)。一开始每餐吃两口淀粉即可,如果适应良好,可以增到每餐20%。
附注:如果精神症状是由消化道引起的,不建议食用奶制品。每个人的疗程时间不一,大家可以依自身状况调整,如果突然又出现病症,可以持续到病症消失,再到下一步,或是回上一步。
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