蛋白质是人体必需的营养素，根据研究显示，19岁以上女性每天需要46公克的蛋白质，19岁以上男性则需要56公克。然而，为了保持身材而对食物斤斤计较的人，很容易就营养摄取失衡，不敢吃淀粉、不敢吃太多肉，反而使身体无法增加基础代谢，肌肉量也减少。蛋白质含量高的食物有哪些，如果喜欢少量多餐、吃点小东西的人，高蛋白零食就是补充热量的最佳推荐。

推荐蛋白质含量高的食物有哪些

　　1.鲔鱼：一罐鲔鱼罐头就有25克的蛋白质，可以加在早餐配土司吃，或是当作下午肚子有点饿时的点心，可以选择水煮鲔鱼罐头，会比油渍鲔鱼罐头来得健康。

　　2.毛豆：常被当作开胃菜或是小菜的毛豆，其实也是很健康的零食，在日本也是道地的下酒小菜，优良蛋白质可以被人体完全吸收利用，其丰富的不饱和脂肪酸可以改善人体脂肪代谢、食物纤维改善便秘。

　　3.南瓜籽：半杯南瓜籽就含有约14克蛋白质，且南瓜籽还是营养丰富的食物，具有不饱和脂肪酸、叶酸、锌元素等，多半会将南瓜籽用烤箱烤一烤更好吃，或是适合加入点心中，但也要小心别吃太多让热量爆表。

　　4.巧克力牛奶：一杯巧克力牛奶约有8~11克的蛋白质，此外，它也是运动完可以迅速补充蛋白质、恢复体力的建议饮料，因为丰富的蛋白质可以帮助运动后的肌肉修复，并能有效加速燃脂。

　　5.水煮蛋：水煮蛋是很多女性减肥时都会吃的食物，不但低卡又能完整补充蛋白质，下午肚子饿却又不知道该不该吃时，就到楼下便利商店买颗茶叶蛋吃吧!

　　6.坚果： 25颗的坚果食物，就有约6.4克的蛋白质。加上它容易增加饱足感、预防慢性疾病、减少心血管病变等好处，减肥时每天也可以适量摄取。

　　7.麦片：麦片含有膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，延缓血糖上升速度，因此也很适合每个人吃，一份麦片大约有5公克的蛋白质，早上搭配早餐，或是当下午茶点心都很适合。

　　8.豆类：举凡黄豆、黑豆、红豆等豆制品，都是植物性蛋白质十分丰富的食物，例如一杯豆浆就有7~8克的蛋白质，还能摄取到大豆异黄酮等营养素。另外如红豆、黑豆也是减肥者爱好的食物，可以消水肿、减少腹部肥胖。

　　9.火鸡肉：火鸡肉比一般鸡肉的热量与脂肪含量又更低，3盎司就有差不多25公克的蛋白质，午餐或早午餐吃火鸡肉三明治，就能补充足够的蛋白质。

　　10.优格： 5~6盎司(约150克)的优格有15~17克的蛋白质，且优格含有大量益生菌，对于肠道环保有相当大的帮助，可以消除体内坏菌，帮忙大扫除，肠胃蠕动顺畅自然就可以帮助排毒减重。

　　除此之外，起司、豆沙、花生酱也是蛋白质含量很高的食物，但是在热量上就要特别注意了，有些食物多吃还是会有变胖危机，在减肥期间更是要特别注意。只要注意营养均衡，不让热量爆表，就可以保持好身材喔!

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