在50岁及以上的个体中，缺血性心脏病和卒中是致残的主要原因-调整寿命年。一般来说，动脉粥样硬化性心血管疾病（CVD）在全球范围内导致的死亡人数最多。动脉粥样硬化以动脉功能障碍、炎症和血脂异常为特征，涉及多种因素。动脉粥样硬化的亚临床指标包括颈总动脉内膜-中膜厚度（CIMT）和颈动脉斑块（CP），它们已被证明对心肌梗死和卒中具有预测价值。动脉粥样硬化在数十年内悄无声息地发展，最终可导致心血管疾病事件，如心肌梗死和卒中，而无前期症状，动脉粥样硬化在人群中的患病率随着年龄的增长而增加。然而，已经确定的是，大多数心肌梗死和卒中是由高度可改变的因素引起的。改变生活方式已被认为是降低心血管疾病负担的主流方法。不吸烟、低至中度饮酒、体育锻炼、健康的饮食习惯和低脂肪一直与降低心血管风险有关。

近日，心血管领域权威杂志European Journal of Preventive Cardiology上发表了一篇研究文章，研究人员旨在探究40、50、60岁饮食模式与60岁亚临床颈动脉粥样硬化之间的关系。

研究人员纳入了瑞典VIPVIZA（无症状动脉粥样硬化疾病可视化）试验基线（2013-2016年）60岁的参与者，并纳入了40岁、50岁和60岁的回顾性VIP（Västerbotten干预计划）饮食数据（n=1034）。研究人员采用地中海饮食评分（MDS）和健康饮食评分（HDS）评估饮食模式，采用颈动脉超声测量颈动脉内膜-中膜厚度（CIMT）和颈动脉斑块（CP）。多变量回归和中介分析研究了相关性、性别差异和潜在的中介因素。

40岁、50岁和60岁累积MDS的高（OR: 0.72, 95%CI为0.52-0.98）或中（OR: 0.74, 95%CI为0.55-0.99）与低（OR: 0.74, 95%CI为0.55-0.99）相比，与60岁时较低的CP相关。最初的性别分层分析得出了类似的，但点估计不显著。进一步分析显示，斑块和MDS之间的关系似乎更多地由女性驱动（0.41,95%CI为0.237-0.703），而CIMT和MDS之间的显著关联仅存在于男性中（p < 0.05）。中年HDS与60岁时CP或CIMT无显著关联。

由此可见，该研究结果强调了中年地中海式饮食与60岁时亚临床颈动脉粥样硬化发生率较低之间的关联，并证实了饮食干预作为预防心血管疾病的潜在手段的重要性。该研究加强了对长期饮食模式及其与亚临床动脉粥样硬化的联系的理解，为未来的干预和进一步的研究提供了支持。

原始出处：

Albin Dahlin Almevall,al.Midlife Mediterranean Diet is Associated with Subclinical Carotid Atherosclerosis in Late Midlife.European Journal of Preventive Cardiology.2025.https://academic.oup.com/eurjpc/advance-article/doi/10.1093/eurjpc/zwaf155/8084907

Tags： Eur J Prev Cardiol：中年地中海饮食与中年晚期亚临床颈动脉粥样硬化相关