《粮食节约和反食物浪费行动筹划》全文如下。

为贯彻落实党中心、国务院关于厉行节约、否决浪费的决定计划安排，深刻实施周全节约计谋，推动落实《中华人平易近共和国粮食安然保障法》、《中华人平易近共和国反食物浪费法》，加快形成切实管用的粮食和食物节约长效机制，加力解决粮食损掉和食物浪费问题，制订本筹划。

新华社北京11月25日电 近日，中共中心办公厅、国务院办公厅印发了《粮食节约和反食物浪费行动筹划》，并发出通知，请求各地区各部分结合实际卖力贯彻落实。

一、总体目标

稳定建立增产必须节约、节约就是增产的意识，保持久久为功、常抓不懈、紧盯不放，聚焦重点范畴和关键环节，切实降低粮食和食物损耗浪费。到2027年事尾，粮食和食物节约长效机制加倍健全，粮食损掉和食物浪费统计查询拜访轨制、标准规范和指标体系赓续完美，粮食临盆、储存、运输、加工损掉率控制在国际平均程度以下，餐饮行业、机关食堂、黉舍食堂、企业食堂等人均每餐食物浪费量明显降低，餐饮浪费获得有效遏制。经由过程持续尽力和全平易近介入，推动节约粮食、否决浪费在全社会蔚然成风。

二、粮食节约减损行动

（一）强化粮食机收减损。制订水稻、玉米、小麦、大年夜豆机收减损技巧指引和机收功课质量标准，推广集中育秧、精量播种等技巧，引导农户合时择机精细收成。加快推动农机设备家当高质量成长，加强农机设备立异研发，研制实用于丘陵山区的轻简型收成机械。实施农机购买与应用补贴政策，推广购买应用高效低损收成机具、粮食烘干机及成套举措措施设备、履带式收成机等先辈实用农业机械。兼顾推动区域农机社会化办事中间和区域农业应急救灾中间扶植，晋升应急抢种抢收设备技巧水平和应急办事保障才能。深刻实施专业农机手培训行动，进步农机手规范操作才能。

（十一）机关食堂反浪费。周全履行机关食堂反食物浪费工作成效评估和传递轨制，强化成果应用，将反食物浪费情况作为公共机构节约能源资本考察等的重要内容。实施《机关食堂反食物浪费工作指南》，健全机关食堂反食物浪费治理轨制。督促指导机关食堂经由过程多种办法加强对食物浪费行动的监督。各地区各部分要严格公事活动用餐治理，科学合理安排饭菜数量，果断否决餐饮浪费。

（二）削减粮食储存损掉损耗。随机应变推广科学储粮装具，积极引导农户科学储粮，慢慢解决“地趴粮”问题。深刻实施粮食绿色仓储晋升行动，稳步推动绿色储粮标准化试点，推动现有仓房进级改革，鼓励扶植高标准粮仓。加强政策性粮食仓储治理，加强绿色储粮技巧立异体系集成，推广应用绿色储粮技巧，促进粮食储存绿色优储、常储常新。加强聪明粮库扶植，应用信息化手段推动政策性粮食承储企业降低储存损掉损耗。

（三）加强粮食运输减损。深刻推动铁路专用线、专用船埠、散粮中转及配套举措措施扶植，推广专用装卸机械等粮食运输设备，赓续完美粮食运输基本举措措施。加强粮食多式联运技巧立异应用，大年夜力成长粮食多式联运。环绕关键时节、重要产区、重点物质，细化完美粮食流畅工作举措，削减运输过程中的粮食损耗。成长规范化、标准化、信息化散粮运输办事体系，摸索应用粮食高效减损物流模式，推动散粮运输设备无缝对接。

（四）削减粮食加工损掉。引导粮食适度加工，合理肯定粮食加工精度等指标，进步粮油出品率。推动粮油适度加工标准化，推广应用轻度磨皮、高精度分筛等工艺，推广低温升碾米、柔性碾米等设备。深刻推动饲料粮减量替代，充分发掘应用杂粮、杂粕、粮食加工副产品等替代资本，加强米糠、麸皮、胚芽等粮油加工副产品资本化应用。推动成长全谷物家当，促进粮食资本高效应用。

三、全平易近节粮意识晋升行动

（五）削减家庭和小我食物浪费。深化中国居平易近健康炊事研究，宣布谷薯类、蔬菜生果类、畜禽鱼蛋奶类、大年夜豆和坚果类及烹调用油盐等5大年夜类食物摄入量建议范围，倡导养分均衡、科学适量的健康饮食习惯，引导家庭按需采买、储存食材。持续推动移风易俗，倡导文明节俭操办婚凶事宜，遏制大年夜操大年夜办、铺张浪费等行动。

（六）加强引导规范。将粮食节约和反食物浪费融入市平易近公约、村规平易近约、行业规范，纳入文明城市、文明村镇、文明单位、文明家庭、文明校园扶植工作内容。在全国甲乙级旅游平易近宿评定中重点检查反食物浪费等情况。将禁止餐饮浪费有关请求纳入周全进步中心和国度机关党建质量行动筹划和年度工作安排。

（七）强化青少年教导和节约节约家风扶植。开展“芳华守护中国粮”全国青少年节约粮食行动，将粮食节约作为共青团、少先队组织生活重要内容，推广开展“节约章”等红领巾奖章争章活动，常态化开展粮食节约自愿办事。把粮食安然教导、节约节约教导融入大年夜中小学思政课、国情教导等教导教授教化活动，经由过程进修实践、体验劳动等情势，开展反食物浪费专题教导活动，培养学生形成节约节约、珍爱粮食的习惯。结合“最美家庭”、“巾帼大年夜宣讲”、“巾帼兴粮节粮”、中国农平易近丰产节等活动，倡导家庭爱粮节粮，弘扬节约节约优胜家风。

四、餐饮行业反浪费行动

（八）深化“光盘行动”。引导餐饮办事经营者加强按需适量点餐提示，明白标示并合理设备菜品和主食规格数量，积极推广小份餐品，主动提示残剩食物打包。鼓励餐饮办事收集平台支撑商户积极介入反食物浪费。鼓励经由过程建立环保虚拟账户、授予节约积分、发放优惠券等方法引导花费者购买小份餐品。支撑食物临盆经营者、零售商等直接将相符安然和质量请求的食物按期捐赠给地点地的有关福利机构、救助机构。严格落实明码标价规定，餐饮办事经营者向花费者明示所供给餐饮及办事价格、套餐内各菜品价格。鼓励承办宴会的餐饮办事经营者与花费者商定反餐饮浪费义务，签订合同的可单列反浪费条目。鼓励花费者在外卖订餐时选择“无需餐具”、花费后介入“光盘打卡”等，摸索在花费者反馈评价机制中完美反餐饮浪费有关内容。建立健全厨余垃圾分类收集、投放、运输、处理体系，推动厨余垃圾资本化应用和无害化处理。

（九）强化违法惩办。在餐饮行业食物安然监督检查中同频同步禁止餐饮浪费，对不遵守反食物浪费有关规定的餐饮办事经营者按规定提示约谈、督促整改。指导履行反食物浪费“简案快办”，赶紧依法改正查处违法行动，公开曝光浪费食物等典范案例。

（十）促进行业自律。支撑食物、餐饮行业协会等宣布反餐饮浪费倡议，依法制订、实施反食物浪费等相干集团标准和行业自律规范，宣传、普及防止食物浪费常识，引导食物、餐饮行业协会会员自发反食物浪费。推广《餐饮业削减食物浪费实施指南》等行业规范。规范外卖餐饮行业营销行动，将反食物浪费举措落实到营业全流程各环节。

五、单位食堂反浪费行动

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