“小雪较立冬时节，气象加倍严寒，阳气进一步躲藏。此时人体正处于阴盛阳衰的阶段，摄生需留意顾护阳气，滋阴去燥，尤其要重视温脾御寒，也就是顾护脾胃，抵抗严寒。”首都医科大年夜学从属北京中医病院肿瘤科副主任医师程培养介绍，中医认为，寒为阴邪，具有收引、呆滞的特点，轻易毁伤人体内的阳气，小雪时代要留意预防呼吸体系疾病、心脑血管疾病，有高血压等基本疾病的患者要留意控制血压，按时服药。

　　本年11月22日为小雪日。此时冬意渐浓，在北风的催促下，凉气翻山越岭而来，北方初雪或临，万物冬藏，大年夜地一片静谧悠然，银装素裹的冬日画卷将渐渐展开。

　　虹藏不见，闭塞成冬

　　小雪是严寒开端的标记。此时，寒潮和强冷空气活动频繁，全国大年夜部分地区的气温持续走低。小雪骨气后，太阳直射点持续向南移动，越来越接近南回归线，北半球日照的时光越来越短，我国不少地区下昼五六点钟就已夜幕降临。

　　小雪，是二十四骨气中的第二十个骨气，也是冬季的第二个骨气。每年11月22日阁下，太阳达到黄经240度时，进入小雪骨气。

　　骨气的小雪，反应的是气温与降水的变更趋势，并不料味着必定会下雪。《月令七十二候集解》记录：“十月中，雨下而为凉气所薄，故凝而为雪。小者未盛之辞。”《群芳谱》说：“小雪气寒而将雪矣，地寒未甚而雪未大年夜也。”也就是说，到小雪骨气，因为温度明显降低，有些区域降水情势由雨变雪，但此时雪量不大年夜，故称小雪。

　　“云暗初成霰点微，旋闻蔌蔌洒窗扉。”在黄河中下流地区，清冷的西北风或会携初雪而来。固然开端下雪，但一般雪量不大年夜，有时以半冻半融的状况降低，气候学上叫作“湿雪”；有时则是雨雪同降，称为“雨夹雪”；还有时降低如同米粒一样大年夜小的白色冰粒，称为“米雪”。此时的南边地区也出现出瑟瑟寒意，虽鲜有降雪，但会有霜。“小雪见霜兆熟年”，凌晨草木间、地盘上有一层薄薄的白霜，远了望去，别有一番“落霜如雪”的意境。

　　小雪有三候：一候虹藏不见；二候气象上升、地气降低；三候闭塞成冬。小雪骨气时，雨水因气温降低而凝集成雪，很难再会到彩虹了；前人认为“气象”为阳，“地气”为阴，小雪骨气后，阳气上升，阴气降低，所以万物掉去活力，一片萧条；平易近谚说“小雪封地，大年夜雪封河；小雪封田，大年夜雪封船”，于是，闭塞成冬。

　　农谚说：“小雪雪满天，来年必熟年。”早年人们爱好从小雪时节是否降雪、气象若何来推想后续的气候和稼穑。对冬小麦来说，雪先是被，后是水，照样肥。下雪可以冻逝世一些病菌和害虫，减轻来年病虫害的产生；积雪有保暖感化，有利于泥土的有机物分化，加强泥土肥力，难怪平易近间说“瑞雪兆熟年”。

　　冬腊风腌，蓄以御冬

　　小雪时节，寒意渐浓，但并未驱走人们的热忱。腌寒菜、打糍粑、做腊肉、酿米酒……聪慧的中国人抓住制造美食的绝佳机会，把日子过得有滋有味。那飘向空中的缕缕白烟，将日子包裹得热气腾腾。

　　俗话说：“小雪腌菜，缸纳百味。”在很多人的记忆中，冬天的味道往往是从腌菜开端的。以前到了冬天，应季蔬菜越来越少，于是人们常会在小雪开端腌菜。在北方，把白菜、萝卜、雪里蕻、豆角等清洗后晾晒，加盐腌入缸中，称为“盐菜”或“咸菜”。南边有阴历十月吃糍粑的习俗，糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食物，有的处所将糍粑制造成圆形，象征着丰产、喜庆和团聚。有的处所又称之为“年糕”，寄意吉祥如意。

　　“冬腊风腌，蓄以御冬。”冬季天干物燥，是加工腊肉的好机会，南边地区的人对腊味更是情有独钟。小雪骨气后，一些农家开端着手做喷鼻肠、腊肉等。经由较长时光的精心腌制，腊肉肥而不腻、喷鼻飘十里。广州人爱好用腊味来做腊味萝卜糕、腊味煮喷鼻芋、腊肠炒蜜豆。那熨帖着味蕾的浓烈醇喷鼻，是家的味道。

　　“小雪酿新酒，初冬不觉寒。”古时酿酒大年夜多在小雪前后，此时稼穑已毕，新粮入库，谷物收成丰盈，人们酿酒以备岁末祭奠用。此时万物敛藏，水极清澈，酿出来的酒色清味冽，人们把这时酿的酒叫“小雪酒”。

　　“小雪时代，饮食要尽量吃热食，避免冷饮，同时恰当进食辛辣之物，如花椒、生姜之类。中医讲‘辛以润之，辛以散之’，此时恰当吃点辣的食物，有助于散寒祛湿。”程培养提示，素体虚寒、阳气不足的人，此时可恰当进食羊肉、桂圆、大年夜枣等温性食物，也可以吃一些补肾的食物，如腰果、芡实、山药、栗子、白果、核桃等。

　　“须要强调的是，进补弗成太过。”程培养介绍，跟着暖气、空调等取暖举措措施的广泛应用，燥热的室内幕况轻易让人出现体内积热，假如进补太过，人轻易生“内火”，出现面部痤疮、口腔溃疡、牙龈肿痛、烦躁、大年夜便秘结等症状。此时，除了恰当增长室内的湿度、多饮水，还应停止进补，恰当吃些清火润燥类食物，以滋补津液，如白菜豆腐汤、菠菜豆腐汤等都是不错的选择。此外，小雪骨气时代，可多吃蔬菜生果，如大年夜白菜、萝卜、喷鼻蕉、梨、苹果等，还可以煮梨水、萝卜水，防止气象干燥所致的口干、咽干。

　　避寒就温，动则生阳

　　小雪骨气一到，人们就开端欲望第一场雪的降临。想着，念着，不知哪天，她就静静来了。

　　古时，文人诗人就对“小雪”骨气尤为爱好，留下了很多关于小雪的经典。“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？”在严寒的冬夜，白居易与友人一路围炉喝酒，抵足长谈，多么温馨舒畅；“隔牖风惊竹，开门雪满山。”王维隔着窗户听到风吹竹叶的沙沙声，推开门，只见满山皆白，一片银装素裹，好一幅静谧壮美的雪景图；“花雪随风不厌看，更多还肯掉林峦。愁人正在书窗下，一片飞来一片寒。”小雪飘然随风起，让人百看不厌，戴叔伦看着漫天飞扬的雪花，认为阵阵寒意，飞来的每一片寒，都打到了他的心尖上……

　　“前人云‘避风如避箭’，风、寒、湿是本季候的特点之一。小雪时代，应留意避寒就温，做到衣服酌情增减、随增随减。”程培养提示，需留意头部、胸部、腰腹部保暖，头部是所有阳经汇聚的处所，最不克不及受风寒，要勤戴帽子、领巾等以护阳气；前胸和后背是心血管体系和呼吸体系之地点，此处受寒，轻易诱发冠芥蒂；中医认为，肾为先天之本，脾为后天之本，冬日摄生要护好肾脏地点的腰腹。同时，在暖和的室内不要捂得太严，以暖和不出汗为好；到温度较低的处所，及时添加衣服，避免冷热瓜代；睡觉前可以多用热水泡脚，促进血液轮回，让身材天然暖和起来。

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