近年来，“美容食品”及其衍生物因其非侵入性、对皮肤年轻化有一定效果而受到越来越多的追捧。胶原蛋白肽是真皮组织的主要成分，因其抗衰老的特性而受到人们的欢迎。尽管弹性纤维仅占成人真皮组织重量的3% - 5%，但它被认为是真皮中第二重要的成分，与胶原纤维一起负责改善皮肤弹性。弹性蛋白是核心蛋白，占弹性纤维的90%，并通过与微原纤维交联进行细胞外聚集和稳定，类似于胶原蛋白肽的合成。最近的体内和体外研究表明弹性蛋白肽可以改善皮肤的生物物理性质，这些肽可以促进弹性蛋白合成和成纤维细胞增殖，降低光损伤皮肤的表皮厚度，并减轻紫外线诱导的细胞损伤。

Skin Res Technol最新的一篇研究报告，研究者进行了一项随机、双盲、安慰剂对照的临床研究，以评估摄入弹性蛋白肽对人体皮肤的影响。

健康成人参与者(N = 100)被随机分配接受含有100 mg鲣鱼弹性蛋白肽(VGPG elastin®)的测试产品或安慰剂。在这项研究中，所有参与者都是来自韩国的亚洲人。在干预前和干预后4、8、12周分别测量皮肤皱纹、水合作用和提亮参数(黑素指数)。

经过12周的干预，试验组的皮肤平均粗糙度、皱纹高峰值、低谷值及最大峰谷差值、平均皱纹量及眼皱纹量均较安慰剂组有显著改善。与安慰剂组相比，试验组皮肤水分增加，黑色素指数显著降低。没有参与者发生与测试产品相关的不良事件。

综上，口服鲣鱼弹性蛋白肽能减少细纹，增加皮肤水分，降低黑色素指数，且无明显不良反应，可能是一种有前景的抗皱、抗干燥、抗色素沉着的治疗方法。此外，弹性蛋白肽摄入可能是治疗其他皮肤病(如黄褐斑和老年性雀斑样痣)以及对抗衰老的一种安全且良好的方式。还需要进一步研究来阐明这种营养物质影响各种皮肤病的确切治疗机制。

原始出处：

Seong SH, Lee YI, Lee J, et al. Oral  consumption of Bonito fish-derived elastin peptide (VGPG Elastin®) improves biophysical properties in aging skin: A  randomized, double-blinded, placebo-controlled study. Skin Res Technol. 2024;30:e13634. https://doi.org/10.1111/srt.13634

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