中医理论认为，老年人视物不清是由于上了年纪后，气血渐衰，肝血精气亏损，不能荣养眼目所致，故中医认为治疗应以补肾养肝为主。根据这个治则，以下为老年朋友推荐几款防治老年人眼花食疗方，供选用。

方一：胡萝卜250克，粳米150克。先将胡萝卜切成细丝，再与粳米一起加适量水煮成稀粥，每天早晚食用。

说明：此方制作的胡萝卜粥，如能经常食用，持之以恒，不但对老年人视物不清有改善作用，还可防治高血压，增强老年人体质。

方二：何首乌30克，粳米180克，大枣5枚（去核）。先将何首乌加适量清水煮30分钟，然后去渣留汁，再将粳米、大枣一起加入何首乌汁中煎煮成粥，每天早晚食用。

说明：以上方制作的何首乌粥不仅适用治疗视物不清，尤其用于肝肾亏损的眼花更有效。还有助于鬓发乌黑、减少脱发或生发。

方三：枸杞子30克，鸡蛋2个。将枸杞子与鸡蛋调匀，在蒸锅中蒸熟后食用。2日1次。

说明：以上方制作出来的枸杞蛋对头昏眼花，尤其多泪者效果明显。

方四：女贞子、枸杞子各50克，粳米300克，冰糖适量作调味之用。先将女贞子和枸杞加清水小火煮沸30分钟，然后去渣留汁，再将粳米一起加入上药汁中煎煮成粥，每天早晚食用。

说明：以上方制作而成的女贞子粥，有治疗眼花的功效，尤其适用于肝肾阴虚所致的眼花。

方五：红花12克，猪肝300克。将红花与猪肝用刀剁为泥，加芡少许，做成丸子，在蒸锅中蒸熟。可将以上所制作丸子分数次食用。

说明：以上方所制作的红肝丸对肝阴虚兼血虚的眼花较适宜，对白内障术后眼中出现血丝，有促进消散作用。

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