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1.准备好所需食材
洋葱切小块 ，红椒 、杭椒切片，姜蒜切末。
牛肉中加入姜末、白糖、胡椒粉、料酒、蚝油、酱油，拌匀。
加入适量淀粉，搅拌均匀，放入冰箱冷藏15分钟。
锅烧热，倒入适量食用油，倒入牛肉翻炒。
转中后期，放入姜蒜末和洋葱。
加入六月鲜酱油。
加入味达美臻品蚝油。
最后倒入杭椒和红椒翻炒断生。
牛转乾坤小炒肉成品图
烹饪技巧
根据自己的口味，杭椒可以换成香菜。
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