小麦有上万年的驯化汗青。前不久，我国科学家牵头开展的一项研究，发清楚明了小麦品种分化的关键区域，并揭开了小麦演变的奥秘，相干成果登载在近日出版的《天然》杂志上。该研究由中国农科院作物科学研究所研究员张学勇团队结合国表里科学家合营完成。

　　小麦基因组极为复杂，经由经久培养，育成的品种丰富多样。张学勇介绍，科研人员遴选了17个具有代表性的小麦品种，对它们染色体程度的基因组进行从头“组装”，最终获得了高质量的基因组数据。研究过程中，他们发明，染色体跨着丝粒区域是小麦品种分化的核心区域。

　　科研人员分析，我国小麦品种的遗传多样性高于国外品种。这背后可能有个原因：我国小麦贸易化育种成长的速度相对没那么快，在必定程度上让小麦的遗传多样性得以保存，品种的韧性也保持在较高程度。这一发明有望为今后调剂作物育种体系体例供给参考。

　　冬麦和春麦是怎么分化出来的？科研人员经由过程分析春化基因VRN—A1拷贝数的变异情况找到了谜底。结合团队成员、中国农业大年夜学传授郭伟龙介绍，小麦的祖先种，像野生四倍体、栽培四倍体，根本上都是“春性”类型，体内根本只携带一个VRN—A1基因拷贝。后来，通俗小麦产生了“冬性”突变，VRN—A1基因的拷贝数也出现了变更，小麦的抗寒性也随之改变。

　　中国工程院院士刘旭认为，这项研究成果将推动我国小麦种质资本研究迈入大年夜数据时代，加快重要基因的发掘与应用。（喻思南）

　　该研究还发清楚明了一个很有意思的现象：小麦地区饮食习惯潜在培养了小麦北“硬”南“软”。张学勇解释，小麦籽粒的硬度是影响面团构造的关键遗传身分，它受Pina和Pinb两个基因控制。当这两个基因中任何一个产生突变或者损掉时，籽粒硬度就会进步，用如许的小麦制造烘焙食物，口感会更好；如果两个基因都正常，就更合适加工馒头这类松软的食物。

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