准备好所有的食材。

章鱼烧模具刷油加热备用。

章鱼烧粉加入纯净水，鸡蛋。

搅拌成为面糊备用

洋葱，鱿鱼须切碎备用，鱿鱼须可提前焯烫一下。

面糊舀入模具半满，上面撒上鱿鱼，洋葱。

然后再用面糊浇在上面。

用小火慢慢煎至，直到章鱼烧定型金黄。

取出章鱼烧上面依次挤上章鱼烧酱，番茄酱，色拉酱，再撒上柴鱼片，海苔丝即可食用。

章鱼小丸子成品图

烹饪技巧

章鱼烧粉网上就有卖的，如果没有可以用面粉代替。 没有章鱼烧酱只放番茄酱和沙拉酱也可以。 煎至的时候要用小火慢慢煎至，两面翻面直到定型金黄。 章鱼一般不好买，用鱿鱼或者八爪鱼，乌贼鱼都可以代替，不影响味道。

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