豆腐先切片再切块儿。

两个鸡蛋打散搅匀。

锅中放油，倒入豆腐块儿煎制。

煎至豆腐两面金黄。

倒入蛋液继续小火慢煎。

来准备番茄炒酱，淀粉，生抽，老抽，盐，白糖。

将上一步骤中的所有食材混合搅匀成料汁。

将料汁倒入锅中咕嘟一两分钟，撒上葱花就可以出锅啦。。

呷哺呷哺鸳鸯火锅底料，满足你挑剔的味蕾。

豆腐这样做－懒人版茄汁豆腐，好吃到舔盘，开胃又下饭成品图

烹饪技巧

现成的番茄炒酱可以节省炒制时间，的味道也很好;煎豆腐时注意中小火慢煎，不要煎糊了;后期倒入蛋液的时候也是要小火慢煎。

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